Lahodná polievka z PEČENÝCH PARADAJOK! Na stole ju máte do hodiny

23. 8. 2023, 9:22 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)

Reklama

Monika Fajdová

redaktorka magazínu Dobré jedlo

Sladučké paradajky a ešte sladší pečený cesnak v jednej polievke? To vám rozhodne zachutí!

Zdroj: Shutterstock

Zdroj: Robo Hubač

Galéria k článku

49 fotografiíPrejsť do galérie

Prehrať video

Načítava sa

POLIEVKA Z PEČENÝCH PARADAJOK

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, PEČENIE 35 MINÚT

Zdroj: shutterstock

Polievka z pečených paradajok

Potrebujete:

1 kg paradajok
1 hlavičku cesnaku
1 väčšiu cibuľu
soľ, korenie
sušenú bazalku
0,5 litra zeleninového vývaru
50 ml oleja

Recept na LEČO 5x inak: Ktoré vám zachutí najviac?

Čítajte viac

POSTUP:

Paradajky nakrájajte na štvrtiny, cibuľu na osminy. Cesnak rozoberte, ale nechajte ho v šupke. Zeleninu poukladajte do pekáča, polejte olejom, osoľte, okoreňte a posypte bazalkou. Pečte pri teplote 190°C približne 30 až 35 minút, kým cesnak nezmäkne. Dávajte však pozor, pretože ľahko zhorí.
Upečený cesnak vytlačte zo šupky do mixéra, pridajte zvyšnú zeleninu a vývar. Polievku rozmixujte dohladka, prelejte do hrnca a nechajte prevrieť. V prípade, že bude polievka príliš hustá, prilejte ešte vývar. Hotová polievka chutí výborne napríklad s grilovaným syrovým sendvičom.

Ďalšie skvelé paradajkové inšpirácie nájdete v galérii!

Vyskúšajte viac letných receptov z Dobrého jedla:

Blesková LETNÁ VEČERA? Morčacie KARÍ s opečenou zeleninou máte hotové za 25 minút!

Čítajte viac

Domáci AJVAR: Recept, ktorý vám uchová CHUŤ LETA na celý rok

Čítajte viac

Rýchle LETNÉ RECEPTY na dnes: Steak šalát, paradajková polievka, tarhoňa...

Čítajte viac

Najlepšie letné jedlo! MÄSOVÉ GUĽKY V PARADAJKOVEJ OMÁČKE: Dostali sme na ne voňavý RECEPT

Čítajte viac

Zapečte LETNÚ ZELENINU s chutnou plnkou: Takto chutí najlepšie CUKETA, BAKLAŽÁN, PAPRIKA, aj...

Čítajte viac

Diskusia

(0)

Autor článku

Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“.