Čo uvariť z cukety? Vyskúšajte RECEPT NA CUKETOVÉ RIZOTO: Rýchla letná večera
2. 8. 2023, 15:04 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:31)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Reklama
Neviete, čo urobiť z cukety? Skvelá je aj v tomto cuketovom rizote! Rýchly letný recept vám isto zachutí.
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Galéria k článku
28 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Lečo vie mať veľa podôb: Ktoré vám zachutí najviac?CUKETOVÉ RIZOTO
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Cuketové rizoto.
3 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 25 MINÚT
Potrebujete:
- 1 stredná cibuľa
- 1-2 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
- 150 g ryže arborio
- 150 ml zeleninového vývaru
- 1 väčšia cuketa
- 1 lyžička masla
- 1 lyžica posekanej petržlenovej vňate
- 100 g nastrúhaného čedaru
- štipka muškátového orieška
- soľ, mleté čierne korenie";i:10;s:4:"olej
POSTUP:
- V hlbšej panvici rozpáľte olej, pridajte cibuľu nasekanú na jemno a 5 minút opekajte. Vmiešajte prelisovaný cesnak a 2-3 minúty opekajte s cibuľou na miernom ohni.
- Prisypte ryžu a za stáleho miešania opekajte 5 minút. Potom prilejte 150 ml horúceho vývaru a na miernom ohni varte asi 5 minút, kým ryža nevsiakne všetku tekutinu. Prilejte zvyšný vývar, umytú a nastrúhanú cuketu a varte pár minút, kým ryža celkom nezmäkne a nebude krémová.
- Panvicu s rizotom odstavte z ohňa, pridajte maslo, petržlenovú vňať a nastrúhaný čedar. Ochuťte soľou, korením a štipkou muškátového orieška. Zľahka premiešajte a ihneď podávajte.
Vyskúšajte viac letných receptov z Dobrého jedla: