3 skvelé recepty na GAŠTANOVÉ JAZÝČKY: Ktorý si odložíte na Vianoce?
6. 11. 2022, 13:26 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Reklama
Koláčik, ktorého príprava vám nezaberie veľa času a poteší všetky maškrtné jazýčky. A aby sa vám slinky zbiehali ešte viac, ponúkame množstvo ďalších sladkých gaštanových inšpirácií!
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CjNcYduBKuK/
Galéria k článku
50 fotografiíPrejsť do galérie
Gaštanové jazýčky
20-25 kusov, príprava 30 minút + tuhnutie
POTREBUJETE:
- 2 kocky kvalitného gaštanového pyré
- 1 lyžica džemu bez jadierok (marhuľový, ríbezľový)
- 125 g zmäknutého masla
- 120 g mletých vlašských orechov (môžu byť zmiešané s mandľami)
- 100 - 130 g mletých piškót
- 1 lyžica trstinového práškového cukru
- 1-2 lyžice rumu alebo vaječného likéru
- horká čokoláda na poliatie
- smotana na šľahanie na ozdobenie
- trocha vanilkového cukru
POSTUP:
- Z pyré, džemu, masla, orechov, piškót, cukru a rumu vymiešajte tuhé cesto.
- Vytvarujte z neho sploštený valec zabaľte do potravinovej fólie a nechajte deň stuhnúť v chladničke.
- Z valca potom krájajte asi 1 cm hrubé plátky. Môžete ich zľahka ohnúť do mierneho oblúka.
- Každý polejte rozpustenou, mierne vychladnutou čokoládovou polevou a dajte do chladu. Pred podávaním ozdobte šľahačkou osladenou trochou vanilkového cukru.
Video Player is loading.
Jazýčky z varených gaštanov
10 - 15 kusov, príprava 50 minút + tuhnutie
Zdroj: Dobré jedlo
Gaštanové jazýčky so šľahačkou.
POTREBUJETE:
- 500 g jedlých uvarených gaštanov
- 150 g mletých Be-Be keksov alebo okrúhlych piškót
- 100 g práškového cukru + na posypanie
- 1 balíček vanilínového cukru
- 50 g masla
- 2 lyžice čokoládovo-orieškovej pasty (napríklad Nutella)
- 1 lyžica rumu - alebo podľa chuti (alebo pár kvapiek rumovej esencie)
- čokoládová poleva
- šľahačka, gaštanové pyré a varené gaštany na ozdobu
POSTUP:
- Gaštany uvarené vo vode olúpte, rozmixujte alebo pomeľte na mäsovom mlynčeku. Pridajte keksy, práškový a vanilínový cukor, zmäknuté maslo, Nutellu a rum.
- Premiešajte, hmotu zabaľte do fólie a nechajte 2 hodiny mierne stuhnúť v chladničke.
- Hmotu na doske jemne posypanej cukrom rozvaľkajte na hrúbku asi 1 - 1, 5 cm a formičkou vykrajujte okrúhle alebo podlhovasté tvary.
- Polejte čokoládovou polevou. Nechajte vychladnúť a pred podávaním navrstvite šľahačku, posypte gaštanovým pyré a prípadne ozdobte uvareným gaštanom.
Gaštanové jazýčky s karamelovým likérom
Zdroj: Dobré jedlo
Gaštanové jazýčky
Náš tip:
Z hmoty na jazýčky môžete pripraviť aj guľky a vyváľať ich v strúhanom kokose alebo v mletých orechoch.
Prečítajte si tiež: