MEDOVNÍČKY SO ZÁZVOROVÝM KRÉMOM rozvoňajú váš domov Vianocami!
1. 12. 2023, 9:00 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: Dobré jedlo/Popradská
Reklama
PR článok
Škorica, klinčeky, med to je jednoducho vôňa Vianoc. Tak si upečte tieto výborné medovníčky, naplňte ich hrejivým zázvorovým krémom a oslávte advent jablkovým cidrom z ovocného čaju Mistral Jablko škorica.
Medovníčky so zázvorovým krémom
20 KUSOV, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 10-11 MINÚT
Potrebujete:
Na medovníčky:
- 450 g hladkej múky
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- pol lyžičky soli
- 1 lyžica mletej škorice
- 1 lyžica sušeného zázvoru
- štipka mletého muškátového orieška
- štipka mletých klinčekov
- 125 g masla izbovej teploty
- 125 g tmavého trstinového cukru
- 200 g medu";i:10;s:9:"1 vajce L";i:11;s:33:"1 lyžička vanilkového extraktu
Na zázvorový krém:
- 80 g masla izbovej teploty
- 100 g smotanového syra
- 150 g práškového cukru
- 1 lyžička sušeného zázvoru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
POSTUP:
- 1. V mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu, soľ, škoricu, zázvor, muškátový oriešok, klinčeky a a položte na bok.
- Do druhej misy dajte maslo, cukor a vyšľahajte. Pridajte med, vajce, vanilkový extrakt a zapracujte. Nakoniec vsypte zmes múky a korenia. Všetko dobre premiešajte a vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do fólie a uložte do chladničky aspoň na 4 hodiny.
- Oddýchnuté cesto vyvaľkajte na hrúbku približne 3 mm a pomocou formičky povykrajujte medovníčky. Tie poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte do rúry vyhriatej na 175 °C. Pečte približne 10-11 minút. Nechajte vychladnúť na plechu.
- Na krém vyšľahajte maslo so smotanovým syrom do peny. Pridajte cukor, zázvor, vanilkový extrakt a šľahajte tak, aby bol krém nadýchaný. Krémom naplňte cukrárenské vrecko. Krém naneste na polovicu medovníkov a druhou polovicou prikryte. Pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom.
Jablkový cider
2 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT
Potrebujete:
Na nápoj:
- 200 ml ovocného čaju Mistral Jablko škorica
- 3 lyžice mandarínkovej šťavy
- 3 plátky mandarínkovej kôry
- 150 ml jablkového cideru
Na ozdobenie:
- šťava z polovice limetky
- 1 lyžica krupicového cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- pol lyžičky vločkovej soli
- plátky jabĺk
- škoricové tyčinky
- rozmarín
POSTUP:
- Do džbánu vlejte čaj, pridajte mandarínkovú šťavu, kôru, cider a premiešajte.
- V miske zmiešajte cukor, so škoricou a s vločkovou soľou. Okraj pohára potrite polovicou limetky a namočte do škoricovej zmesi.
- Nápoj nalejte do pripravených pohárov a ozdobte plátkami jabĺk, škoricovými tyčinkami a rozmarínom.