ČERVENÉ torty sú tá najkrajšia sviatočná klasika: Veď sa pozrite na tú dokonalosť

Červená torta evokuje lásku, vášeň a samozrejme, vianočnú atmosféru. Červená je farba, ktorá hovorí o teple rodinného kozuba, rodinnom stretávaní a radosti z obdarovania pod stromčekom. A keď sa na stole objaví červená torta, celým domom preniknú nádherné tóny vianočnej nálady.

Červená torta je už roky neodmysliteľnou súčasťou vianočného stola a to nielen pre svoju výraznú farbu, ale aj pre bohatosť chutí. Je symbolom tradičnej vianočnej kuchyne, nostalgicky nás spája s minulosťou a do našich sŕdc prináša pocit pohody a radosti.

Červená torta nielenže ohromuje svojou farbou, ale ponúka aj bohatú paletu chutí. Pripraviť môžete tortu podľa tradičných receptov s krémovou smotanovou plnkou až po varianty s ovocím orechmi, alebo čokoládou. Klasiku si však môžete prispôsobiť podľa vlastných chuťových preferencií. V každom prípade je červená torta na Vianoce lahodným prejavom radosti a sladkej spokojnosti.

História Red velvet torty je trochu nejasná a je niekoľko teórií, ako vznikla. Jedna populárna legenda pripisuje vytvorenie torty Red velvet hotelu Waldorf Astoria v New Yorku. Ďalší príbeh spája populárnu tortu s americkou potravinárskou spoločnosťou Adams Extract. Spoločnosť počas Veľkej hospodárskej krízy propagovala používanie svojho červeného potravinárskeho farbiva v rôznych receptoch, vrátane koláčov. Tretí príbeh hovorí o tom, že červené cesto vzniklo pri reakcii kakaa a octu a vytvorilo takýto odtieň.

Bez ohľadu na svoj presný pôvod torta Red velvet získala významnú popularitu v Spojených štátoch, a postupom času sa stala základom tradičného amerického pečenia. Často sa spája so špeciálnymi príležitosťami najmä so svadbami a sviatkami.

Vianočné sviatky s blížia. V Dobrom jedle vždy nájdete skvelé recepty >>>