Najobľúbenejšie NEPEČENÉ KOLÁČIKY: Recepty si odložte na Vianoce!
13. 11. 2023, 11:08 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:32)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Reklama
Gaštanové jazýčky, raffaello, šuhajdy, grilážky či úliky.... Ktoré patria k povinnej vianočnej výbave u vás doma? Vyskúšajte tento raz tie naše!
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Dušan Křístek
Galéria k článku
34 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
BARBORA KRAJČÍROVÁ v krásnej kuchyni: Upiekla skvelé MALINOVÉ BROWNIES!Kokosové guľky Raffaello
40 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE
POTREBUJETE:
- 200 g kokosovej smotany (tuhá časť z plechovky studeného kokosového mlieka)
- 130 g strúhaného kokosu + na obaľovanie
- 50 - 80 g mletých mandlí (alebo pomletých tortových oblátok)
- 30 - 60 g medu alebo javorového sirupu
- štipka vanilky
- lúpané opražené mandle
POSTUP:
- Kokosovú smotanu, kokos, mleté mandle (alebo oblátky), med alebo javorový sirup a vanilku dajte do nádoby mixéra.
- Všetko spolu riadne vymixujte, niekoľkokrát pritom stierkou zotrite hmotu z krajov nádoby. Kokosovú hmotu preložte do misky a nechajte aspoň 2 hodiny stuhnúť v chladničke.
- Z hmoty vytvarujte guľky, do ktorých zabaľte mandľu. Obaľte v strúhanom kokose, vložte do košíčkov a nechaje stuhnúť.
Video Player is loading.
Parádna JABLKOVÁ TORTIČKA bez múky a cukru: Upečiete ju RAZ-DVA!Zdroj: NMH
Gaštanové jazýčky
20 - 25 KUSOV, PRÍPRAVA 30 MINÚT + TUHNUTIE
POTREBUJETE:
- 2 kocky kvalitného gaštanového pyré
- 1 lyžica džemu bez jadierok (marhuľový, ríbezľový)
- 125 g zmäknutého masla
- 120 g mletých vlašských orechov (môžu byť zmiešané s mandľami)
- 100 - 130 g mletých piškót
- 1 lyžica trstinového práškového cukru
- 1-2 lyžice rumu alebo vaječného likéru
- horká čokoláda na poliatie
- smotana na šľahanie na ozdobenie
- trocha vanilkového cukru
POSTUP:
- Z pyré, džemu, masla, orechov, piškót, cukru a rumu vymiešajte tuhé cesto.
- Vytvarujte z neho sploštený valec zabaľte do potravinovej fólie a nechajte deň stuhnúť v chladničke.
- Z valca potom krájajte asi 1 cm hrubé plátky. Môžete ich zľahka ohnúť do mierneho oblúka.
- Každý polejte rozpustenou, mierne vychladnutou čokoládovou polevou a dajte do chladu. Pred podávaním ozdobte šľahačkou osladenou trochou vanilkového cukru.
Video Player is loading.
Chia semienka majú pre zdravie mnoho netušených benefitovŠuhajdy
45 - 55 KUSOV, PRÍPRAVA 60 MINÚT + TUHNUTIE
POTREBUJETE:
Na vyliatie košíčkov a poliatie:
- 90 - 100 stredne veľkých papierových košíčkov
- 300 g horkej čokolády
- 60 g stuženého alebo kokosového tuku
Na plnku:
- 300 g kryštálového cukru
- 200 ml mlieka
- 60 g kakaového prášku
- 250 g masla
- 250 g mletých vlašských orechov + na ozdobenie
- 1 - 2 lyžice nasekaných hrozienok namočených v rume (nemusia byť)
POSTUP:
- Nalámanú čokoládu rozpustite s tukom vo vodnom kúpeli. Nechajte trocha vychladnúť.
- Papierové košíčky zvnútra potrite aj po bokoch pomocou lyžičky lebo štetca hrubšou vrstvou čokoládovej polevy. Nechajte trocha stuhnúť.
- Medzitým cukor s mliekom varte vo väčšom hrnci na strednom ohni za občasného miešania asi 20 minút. Hmota by sa mala z varešky ťahať "na niť".
- Odstavte a do teplého mliečneho sirupu zamiešajte kakao, nakrájané maslo a mleté orechy a ak chcete, aj hrozienka. Vlažnou orechovou plnkou naplňte košíčky asi do dvoch tretín. Lyžičkou zarovnajte povrch a nalejte zvyšnú vlažnú čokoládovú polevu.
- Keď poleva začne tuhnúť, uložte na každú šuhajdu polovicu orechového jadra alebo lúpanú mandľu. Šuhajdy uložené na plechu alebo na podnose nechajte dobre v chlade stuhnúť. Potom každú šuhajdu "vylúpnite" a vložte do čistého košíčka.
Video Player is loading.
Rozprávkové NATLÁČANÉ BUCHTY z Myjavy: SUPER RECEPT, iné už piecť nebudete!Zdroj: NMH
Grilážky
30 - 40 KUSOV, PRÍPRAVA 30 MINÚT
Zdroj: Dobré jedlo
Grilážky.
POTREBUJETE:
- 6 tortových oblátok
- 250 g kryštálového cukru
- 250 g masla
- 1 konzerva karamelového kondenzovaného mlieka (salko)
- 250 g mletých vlašských orechov
POSTUP:
- V panvici rozpustite cukor na karamel. Pridajte kocky masla, rýchlo premiešajte a prilejte salko. Stíšte plameň a miešajte, kým nevznikne kompaktná hmota. Varte asi 3 minúty, odstavte a vmiešajte orechy. Nechajte približne pol hodiny postáť.
- Plnkou rovnomerne potrite oblátku takmer k okrajom a prikryte ďalšou oblátkou. Pokračujte s ďalšími dvojicami oblátok.
- Grilážky prikryte alobalom, zaťažte a dajte na noc do chladničky. Rozkrájajte na dlhé paličky.
Video Player is loading.
Nadýchané CESNAKOVÉ UZLÍKY od cukrárky Lucie Gyenesovej!Úliky s vaječným likérom
25 KUSOV, PRÍPRAVA 45 MINÚT + CHLADENIE
POTREBUJETE:
- detských okrúhlych piškót + 25 piškót na uzavretie
- 125 g masla izbovej teploty
- 30 g kakaa
- 100 g práškového cukru + na posypanie
- 4-6 lyžíc mlieka
- 4 lyžice rumu
Na plnku:
- 100 ml vaječného likéru
- 4 lyžice sušeného mlieka
POSTUP:
- Piškóty (240 g) rozmixujte na jemno. Pridajte zmäknuté maslo, kakao, cukor, mlieko, rum a dobre rozmixujte alebo vymiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili v jednu hmotu.
- Formičku na úliky vysypte práškovým cukrom a naplňte hmotou. Koncom varechy urobte dierku, ktorú naplňte vaječným likérom zmiešaným so sušeným mliekom a uzatvorte piškótou. Potom formičku otvorte a hotový úlik vyberte. Postup opakujte aj so zvyšným cestom. Udržujte na chladnom mieste.
Urobte si radosť aj týmito dobrotami: