1. Dobre jedlo
2. Tipy

Spravte si ÁZIJSKÝ TÝŽDEŇ: Máme pre vás chutný RECEPT na každý deň

LEPKAVÉ PEČENÉ STEHNÁ S JARNOU CIBUĽKOU

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT

Potrebujete:

• 300 g kuracích stehien s kožou
• 2 lyžice citrónovej trávy (iba jej biela časť)
• 1 lyžička čili vločiek
• 55 g hnedého cukru
• 60 ml rybacej omáčky
• 60 ml sójovej omáčky
• 1 lyžica strúhaného zázvoru

Na podávanie:

• 2 viazaničky jarných cibuliek
• chlebové placky

POSTUP

1. Rúru zapnite na 200 °C. Pripravte si plech alebo pekáč.
2. Do väčšej misy vložte kuracie stehná, na drobno nasekanú citrónovú trávu, čili vločky, hnedý cukor, rybaciu i sójovú omáčku a zázvor. Všetko spolu dobre premiešajte, aby sa stehná dobre obalili.
3. Stehná poukladajte do pekáča a vložte do rúry na 25-30 minút. Povrch 2- až 3-krát potrite zvyšnou marinádou. Po upečení by mal mať krásnu zlatistú farbu.
4. Keď sú stehná takmer hotové, očistite jarné cibuľky a prekrojte ich na polovicu. Na panvicu dajte lyžičku sezamového oleja a cibuľky veľmi jemne opečte. Potom ich rozložte na servírovací tanier a na ne uložte upečené stehná. Polejte výpekom zo stehien a môžete podávať, trebárs s kúskami chlebovej placky.

Viac receptov nájdete na ďalšej strane >>>