Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Najlepšia slovenská foodblogerka roka s romantickým <a rel="noopener" href="https://lapetit.sk/" target="_blank">kulinárskym blogom</a>, ktorý patrí medzi najčítanejšie na Slovensku, foodstylistka a autorka vydarenej knižky Spolu pri stole je náš človek! Dobré jedlo varí a pečie s láskou pre svojich najbližších, z čerstvých lokálnych surovín a veľakrát menej ako hodinu. Už párkrát vás nadchla aj v&nbsp;našej Sladkej výzve – jej <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/prave-peciete-medovniky-urobte-aj-domceky-upecte-tortu-podla-fooblogerky-moniky" target="_blank">medovníková torta</a> patrí medzi nezabudnuteľné, rovnako ako najlepšie <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/fantasticke-grilazky-lapetit-bez-pecenia-raz-dva-hotove-super-recept" target="_blank">grilážky, ktoré robíme každé Vianoce</a>. „A na aké jedlo nezabudnem ja? Pred pár rokmi sme s&nbsp;mužom intenzívne cestovali, hlavne ako gastroturisti, takže toho bolo veľa. Ale často spomíname na pepián, pripomína náš guláš. Pri jazere Atitlán v&nbsp;Guatemale nás ho učila variť slobodná mamička Anita. Vďaka miestnemu združeniu sa dokázala postaviť na vlastné nohy a&nbsp;otvoriť si školu varenia," prezradila Dobrému jedlu Monika. Určite vyskúšajte tieto jej parádne guľky, my sme po nich vylízali tanier!

<a rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/monikine-tvarohove-gulky-malinovou-omackou-mnam-super-recept/2" target="_self">Článok s receptom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

"Všetku čokoládu sveta by som vymenila za jahody, maliny, ríbezle, marhule! Ovocie chodím okukávať do našej záhrady aj dvakrát denne. A keďže maliny sa už pomaly začínajú červenať, bolo načase zbaviťsa starých, mrazených zásob. Táto omáčka je geniálna," hovorí Monika.

10-12 KUSOV, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>180 g hrudkovitého tvarohu</li>
<li>250 g <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/krehkeho-cesta-brokolicovy-kolac-ricottou" target="_blank" rel="noopener">ricotty</a></li>
<li>125 g kukuričnej múky</li>
<li>50 g polohrubej múky</li>
<li>2 lyžice práškového cukru</li>
<li>1 vajce</li>
<li>300 g mrazených malín</li>
<li>2 lyžice medu</li>
<li>voda</li>
<li>soľ</li>
<li><a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/uvarte-poctivy-malinovy-dzem-mnam" target="_blank" rel="noopener">čerstvé maliny</a> a jahody na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>V miske zmiešajte tvaroh, ricottu, obe múky, cukor a štipku soli. Pridajte vajce a dobre premiešajte. Z hmoty tvarujte guľky – ak treba, pridajte trocha múky, ale neprežeňte to. Inak budú guľky zbytočne tuhé.</li>
<li>Guľky varte v osolenej vriacej vode približne 10-12 minút na strednom plameni. Občas premiešajte, aby sa neprilepili na dno. Uvarené guľky vyberte, nechajte odkvapkať a vychladnúť (chutia tak lepšie ako úplne horúce).</li>
<li>Zatiaľ pripravte omáčku: Maliny, med a vodu (125 ml) dajte variť na mierny plameň. Potom zmes prepasírujte cez sitko. Vráťte do kastróla a varte na miernom plameni – omáčku tak zredukujete na polovicu. Trvá to asi 10 minút</li>
<li>Guľky na tanieri ozdobte čerstvými malinami, jahodami a polejte trochu vychladnutou omáčkou.&nbsp;</li>
</ol>
Recept pripravila food blogerka Monika Kóňová

Monikine TVAROHOVÉ GUĽKY s malinovou omáčkou: Mňam, SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Monikine TVAROHOVÉ GUĽKY s malinovou omáčkou: Mňam, SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

MALINOVÉ KOLÁČE ako sen: Urobte si radosť, ovocím do nich nešetrite!

Nadýchaná HRNČEKOVÁ BUBLANINA s čerešňami: Rýchly RECEPT od Beáty Dubasovej!

Čerešňová BUBLANINA vie byť ešte lepšia! Pridajte do nej aj...

Parádny PISTÁCIOVÝ CHEESECAKE z talianskej reštaurácie: Dostali sme RECEPT!

OVOCNÁ PAVLOVKA alebo CHARLOTTA? PETRA TÓTHOVÁ ich upiekla ako rolády!

Úžasný RECEPT na JAHODOVÉ BLONDIES: Tento ľahký KOLÁČIK musíte vyskúšať!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás