Miňo Macuľa vás naučí, ako sa robia dekorácie na tortu z RYŽOVÉHO papiera
21. 5. 2023, 9:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:30)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Dekorácie na torte z ryžového papiera, ktoré sú na torte Miňa Macuľu, zvládnete na jednotku.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CsGdP2TJAws
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CsMCOVjgeG3
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CsMGxONv1OH/
Galéria k článku
Výsledný efekt bude vyzerať ako od profesionálneho cukrára. Miňo urobil aj krátke video, ako sa s ryžovým papierom pracuje. Môžete nimi zdobiť tortu, ktorú Miňo upiekol do aktuálnej Sladkej výzvy.
Kde zoženiete ryžový papier?
Bežne v predajniach s ázijskými potravinami alebo v mnohých e-shopoch.
Čím ozdoby zafarbíte?
Použite obyčajné gélové cukrárske farby. Do vody ich pridávajte opatrne, aby ste získali jemný a decentný odtieň.
Ako sa pracuje s ryžovým papierom?
- Ryžový papier namočte na krátko sekúnd do vlažnej vody, aby zmäkol.
- Voda môže byť zafarbená, alebo číra, ak ozdoby budete farbiť až po vysušení.
- Zmäknutý papier po odkvapkaní položte na linku na papier na pečenie. Vytvarujte dekorácie podľa vlastnej fantázie.
- Ozdoby sušte v sušičke na ovocie, voľne cez noc na linke alebo v rúre vyhriatej na 50 - 60°C (s ventilátorom) približne hodinu.
- Ryžové ozdoby sa hodia na dekorovanie tort potretých švajčiarskym maslovým krémom. Ten je najvhodnejší, aby nenavlhli a nezmäkli.
Celý recept na narodeninovú tortu od Miňa nájdete TU:
V Dobrom jedle nájdete skvelé recepty na pečenie: