Rýchle uhorkové pickles
Ako uhorková príloha alebo len tak na ozdobu jedál
Zdroj: Dobré jedlo/Gurmet
1 POHÁR 500 ML, PRÍPRAVA 30 MINÚT + ODLEŽANIE 45 MINÚT
Potrebujete:
- 1 šalátová uhorka
- 200 ml bieleho vínneho octu
- 80 g trstinového cukru
- 2 lyžice limetovej šťavy
- 2 lyžice soli
- 1 čili paprička
- 2 viazaničky kôpru
POSTUP:
- Ocot, cukor, limetovú šťavu a soľ priveďte do varu. Varte asi 5 minút a odstavte.
- Uhorku a čili nakrájajte na tenké kolieska, kôpor nasekajte. Vsypte do zaváracieho pohára, zalejte vychladnutou zálievkou a odložte aspoň na 45 minút do chladničky. Takto vydrží aj 2 týždne.
Viac receptov z uhoriek nájdete na ďalších stranách >>>
