Pre lenivé kuchárky: Zabudnite na zdĺhavé varenie! Tieto triky vám skrátia čas v kuchyni
23. 3. 2025, 18:02 (aktualizované: 28. 3. 2025, 23:06)
Zdroj: iStockphoto
Každý z nás to pozná – prídeme domov hladní, no čas na varenie žiaden. Dobrá správa! Aj chutný a vyvážený obed sa dá pripraviť za 15 minút.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Galéria k článku
Stavte na rýchlo uvariteľné suroviny
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Uvarte špagety, pridajte pesto a parmezán a máte výbornú rýchlu večeru či obed.
Kľúčom k rýchlemu vareniu sú ingrediencie, ktoré nepotrebujú dlhú tepelnú úpravu. Najlepšie možnosti?
- Cestoviny – špagety alebo tagliatelle sa varia do 8 minút, a keď ich vložíte do vriacej osolenej vody, stihnete si medzitým pripraviť omáčku.
- Vajíčka – praženica, omeleta alebo volské oko? Rýchle, výživné a chutné riešenie!
- Ryby – losos, treska či pstruh sú hotové za pár minút, stačí ich osoliť, okoreniť a opiecť na panvici.
- Strukoviny v konzerve – cícer, šošovica alebo fazuľa vám ušetria dlhé varenie a môžete ich rovno pridávať do jedál.
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Pripravte si ryžu večer a na druhý deň len prihrejte.
Využite predpripravené suroviny
Varenie si môžete výrazne zjednodušiť, ak si niektoré suroviny pripravíte vopred alebo siahnete po polotovaroch v kvalitnejšej verzii. Čo sa oplatí mať v chladničke?
- Uvarená ryža alebo zemiaky – ak ich uvaríte večer, na druhý deň ich už len krátko prehrejete alebo opečiete.
- Mrazená zelenina – rýchlo sa orestuje na panvici a je okamžite pripravená na konzumáciu.
- Tortilly a pečivo – stačí naplniť šunkou, syrom a zeleninou a máte rýchly wrap alebo sendvič.
- Omáčky a dresingy – domáci pesto, hummus alebo cesnakový dip môžete skladovať v chladničke a použiť ich podľa potreby.
Zdroj: Shutterstock
Vo vašej kuchyni by nemal chýbať kvalitný wok.
Varte všetko naraz a na jednej panvici
Keď chcete ušetriť čas, zabudnite na hromadu hrncov a komplikované postupy. Varenie na jednej panvici alebo v jednom hrnci vám ušetrí nielen čas pri varení, ale aj pri umývaní riadu. Skvelé jedlá z jednej panvice.
- Rýchle wok jedlá – opečte mäso, pridajte zeleninu, sójovú omáčku a hotovo!
- Rizoto – všetky suroviny stačí dusiť spolu a nemusíte sa zdržiavať s prílohami.
- Jednoduché zeleninové omelety – vajcia, syr a zelenina, všetko na jednej panvici za pár minút.
Ak si osvojíte tieto jednoduché triky, rýchle obedy sa stanú vašou novou rutinou. Už žiadne výhovorky – chutné, zdravé a rýchle jedlo si môžete dopriať kedykoľvek.