Mesiac ignorujte v KUCHYNI túto JEDNU ingredienciu a UBUDNÚ vám centimetre v páse

"Tohoto sa zrieknite," hovorí uznávaná výživová odborníčka Mihaela Bilic. Hoci si myslíme, že pripravujeme zdravé jedlá, nie vždy je to tak. Aspoň na mesiac by ste sa mali vzdať jednej ingrediencie, ktorú v jedlách určite používate veľmi často a uvidíte výsledok. Potešia viditeľné centimetre, ktoré zmiznú z vášho pása.

A čo to je?
Reč je o oleji. Používame ho často a nezriedka zbytočne vo veľkom množstve.  Ako začína každý recept? Do hrnca či panvice nalejte olej.  Jednu alebo pár lyžíc - a to asi ani neviete, že už tá jedna lmá 100 kalórií.

A tak sa aj na prvý  pohľad  zdravé zeleninové jedlo mení na kalorickú bombu. Pritom tepelná úprava bez oleja je jednoduchá. Vyskúšajte varenie na pare.  Nemajte obavy,  jedlá bez oleja vôbec nemusia byť fádne. Dajú sa dobre dochutiť bylinkami. A to nielen tak, že bylinky budú na jedle, ktoré pripravujete, ale  rôzne korenia a bylinky dajte do vody, nad ktorou jedlo varíte. Skvelé je, ak namiesto vody použijete vývar.

Mylná je aj predstva, že príprava jedál na pare trvá dlho. Obed či večeru v parnom hrnci budete mať hotovú za pol hodiny.  A nepotrebujete mať ani špeciálny hrniec. Ak máte akýkoľvek hrniec, v ktorom je naparovacia mriežka, použite ho. Ale vystačíte si aj s "parákom", na ktorom sa zohrievajú knedle. Skúste olej vyškrtnúť z jedálnička aspoň na mesiac a objavte skutočné chute.

Radšej uvarené ako rýchlovka do ruky
Podľa odborníčky sa nič nedá porovnať s hlavným uvareným jedlom. Ak miesto obeda zjete niečo narýchlo vytiahnuté z chladničky, hocičo balené a dáte si to na krajec chleba, takéto množstvo vám nebude stačiť a zároveň prijmete oveľa viac kalórií. To, čo zjete postojačky, narýchlo v aute alebo ležiac na gauči, vám posunie ručičku na váhe oveľa viac ako sýta polievka alebo výdatné mäsité jedlo. Ak chcete schudnúť, mali by ste mať doma len potraviny, ktoré musíte pred konzumáciou uvariť alebo aspoň zohriať.