Overený recept na DONUTY: Takto urobíte FAREBNÉ POLEVY aj bez chémie!

Donuts, alebo americké šišky, sú jednou z najobľúbenejších sladkostí na svete. S ich charakteristickým kruhovým tvarom a nekonečnými možnosťami polevy či náplní si získali srdcia miliónov. Ale odkiaľ vlastne pochádzajú? Pozrime sa na fascinujúcu históriu týchto chrumkavých pochúťok.

Predchodcovia dnešných donuts siahajú do stredovekej Európy. V mnohých krajinách sa pripravovali vyprážané koláče z kysnutého cesta, ktoré boli sladké a často plnené marmeládou, orechmi alebo inými náplňami. Holanďania priniesli do Ameriky v 17. storočí dezert zvaný olykoek (v preklade „mastný koláč“), ktorý sa považuje za priameho predchodcu donuts.

V 19. storočí sa v Spojených štátoch olykoek postupne vyvinul do podoby dnešných donuts. Podľa legendy bol kruhový tvar s dierou v strede vynájdený námorníkom Hansonom Gregorym v roku 1847. Gregory údajne odstránil stred z cesta, aby sa šišky rovnomernejšie prepiekli. Tento dizajn nielenže vyriešil problém so surovým stredom, ale zároveň sa stal ikonickým pre donuts, ako ich poznáme dnes.

Donuts majú za sebou dlhú históriu, ktorá spája európske tradície s americkou inováciou. Ich jednoduchá, no zároveň nekonečne variabilná podoba ich robí obľúbenou pochúťkou po celom svete. Klasické príchute ako čokoláda či poleva s cukrom sú doplnené kreatívnymi variáciami – od náplní s arašidovým maslom po extravagantné verzie s posýpkami, karamelom či dokonca slaninou.

Poďte si ich pripraviť aj vy podľa receptu s pestrofarebnými polevami úplne bez chémie! Recept nájdete na ďalšej strane...