Borčš
Zdroj: DOBRÉ JEDLO/Laura Witteková
Dobré rady:
- Kvalitný vývar je základ boršču. Vylepšite ho lyžicou paradajkového koncentrátu.
- Čerstvé paradajky môžete v recepte nahradiť kvalitným paradajkovým pretlakom.
- Zeleninu môžete do polievky nakrájať na kocky alebo ju nahrubo nastrúhať. Vtedy pridávajte cviklu až ku koncu varenia.
- Pred podávaním nechajte polievku aspoň pol hodiny odstáť pre lepšie prepojenie chutí. Najlepšie chutí na druhý deň.
- Dochutiť si ho môžete kyslou smotanou, ale zaobídete sa aj bez nej.
Recept na chutnú polievku nájdete aj na ďalšej strane>>
