Hustá polievka plná vitamínov vás zasýti aj ako hlavné jedlo. Ak ste ju ešte neskúšali, budete prekvapení ako vynikajúco chutí a koľko vám dodá energie!

Ramen je tradičná japonská polievka, ktorej základ tvorí silný bravčový alebo kurací vývar. Existujú rôzne jeho variácie, napríklad so sušenými sardinkami, s tuniakom či hovädzími kosťami. Vyskúšajte ju podľa nášho kuchára Ľuboša Mega, ktorý ju varil aj vo viacerých michelinských reštauráciách sveta! Teraz ju pripravuje vo svojej bratislavskej komunitej  Živej kuchyni, ktorá má veľmi blízko k princípom "pomalého varenia" (Slow food).  Pozrite FOTOGALÉRIU!

Japonská ramen polievka: Vajce do nej uvarte presne na hniličku!
Japonská ramen polievka: Vajce do nej uvarte presne na hniličku!
Zdroj: DOBRÉ JEDLO/Laura Witteková

VIDEOPOSTUP nájdete na ďalšej strane!

Čítajte viac
VÝVAR z opečených kuracích krídel: Nemá konkurenciu!