Domáca MAJONÉZA môže byť FIT a VEGE zároveň: Tento RECEPT je hotový šup-šup!
24. 3. 2024, 13:11 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Reklama
Avokádové pesto spoľahlivo nahradí majonézu. Odľahčená verzia majonézy má naozaj jednoduchú prípravu a chutí fantasticky! Vyskúšajte pripraviť tento recept podľa nášho videa.
Zdroj: Gurmet
Zdroj: shutterstock
Zdroj: Gurmet
Galéria k článku
13 fotografiíPrejsť do galérie
Avokádové pesto
Zdroj: Shutterstock
Avokádové pesto nahradí majonézu.
Potrebujete:
- za hrsť bazalkových lístkov
- za hrsť petržlenových lístkov
- za hrsť opražených kešu orieškov
- 3 lyžice olivového oleja
- citrónová šťava z polovice citróna
- soľ
- 1 veľké avokádo
POSTUP:
- Do mixéra vhoďte bazalkové aj petržlenové lístky, kešu oriešky, olivový olej, citrónovú šťavu, avokádo, soľ a rozmixujte do hladka.
Toto pesto sa skvelo hodí aj ku kuracím fašírkam:
Zdroj: Laura Witteková
KURACIE FAŠÍRKY S AVOKÁDOVÝM PESTOM
Video Player is loading.
Najlepšie fašírky: Zabudnite na klasiku, NOVÉ chute vás dostanú!KURACIE FAŠÍRKY S BATATOVÝMI HRANOLKAMI
4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT
Zdroj: Laura Witteková
KURACIE FAŠÍRKY S AVOKÁDOVÝM PESTOM
Potrebujete:
Na fašírky:
- 500 g mletého kuracieho mäsa (najlepšie zo stehien)
- 1 malá červená cibuľa
- pol čili papričky (alebo podľa chuti)
- za hrsť petržlenovej vňate
- soľ, korenie podľa chuti
- olej alebo masť na vysmážanie
Na batatové hranolčeky:
- 2 stredne veľké bataty
- 1 lyžička údenej papriky
- 1 lyžička sušeného cesnaku
- 1 lyžička sušeného oregana
- štvrť lyžičky kajenského korenia
- soľ
Na dokončenie:
- zopár listov zeleného šalátu
- šálka cherry paradajok
- za hrsť opražených
- kešu orieškov
POSTUP:
- Ako prvé začnite s prípravou batatových hranolčekov. Rúru zapnite na 220 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Bataty dobre umyte, nakrájajte na hranolčeky, osušte a pokvapkajte olivovým olejom. Premiešajte, aby sa obalili. Do veľkej misy vsypte všetky koreniny a soľ, zmiešajte a pridajte zemiaky. Vyváľajte ich v tejto zmesi a poukladajtena plech. Vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, aby boli chrumkavé.
- Medzitým pripravte fašírky: V mise zmiešajte mleté mäso, cibuľu a čili papričku nakrájané na drobno, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a poriadne premiešajte. Vytvarujte malé guľôčky.
- Fašírkové guľky opekajte na strednom plameni z oboch strán na panvici, do ktorej ste dali olej alebo masť na vysmážanie.
- Do misky vložte zopár pekných šalátových listov, pridajte hranolčeky, fašírky, nakrájané paradajky a pokvapkajte avokádovým pestom. Ozdobte ešte nasekanými kešu orieškami.
Vyskúšajte aj ďalšie recepty z Dobrého jedla: