To je nápad! Veľkonočné VAJCIA NA TVRDO hravo zafarbíte obyčajnou potravinou
22. 3. 2024, 7:41 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Urobiť farebné veľkonočné vajíčka je úplne jednoduché! Vyskúšajte náš postup a skrášlite si sviatky efektnými fialovými vajíčkami.
Zdroj: Dobré jedlo/ Natália Jablonková
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Galéria k článku
PLNENÉ FAREBNÉ VAJÍČKA
24 KUSOV, PRÍPRAVA 40 MINÚT I VARENIE 25 MINÚT + MARINOVANIE
Potrebujete:
- 12 vajec
- 200ml jablkového octu + 2 lyžice navyše
- 2 malé cvikly
- 80 g majonézy
- 1 lyžica sardelovej alebo tuniakovej pasty
- 1 lyžica kryštálového cukru
- soľ, mleté čierne korenie
- farebné čili papričky na ozdobenie
POSTUP:
1. Do vriacej, mierne osolenej vody vložíme vajcia. Varíme asi 10 minút (od začiatku vrenia), vyberieme, opláchneme studenou vodu a ošúpeme.
2. Do hrnca pridáme jablkový ocot, 2 lyžičky soli a 3 šálky vody. Pridáme očistenú, na polovicu prekrojenú cviklu. Privedieme do varu, potom odstavíme z plameňa a necháme mierne vychladnúť.
3. Ošúpané vajcia dáme do hrnca s cviklovou marinádou a necháme ich najmenej 3 hodiny marinovať (občas premiešame). Vajcia môžu byť namáčané aj dlhšie podľa toho, aký odtieň bordovej farby chceme dosiahnuť.
4. Zafarbené vajcia vyberieme a prekrojíme vodorovne na polovice. Žĺtky dáme do misy, pridáme majonézu a sardelovú alebo tuniakovú pastu. Dochutíme soľou a korením a dobre vymiešame. Lyžičkou alebo cukrárskym zdobičom naplníme polovice vajec. Ozdobíme plátkami čili papričiek.