bark

1.Uvarte ju hneď po príchode domov

Prvým a najzásadnejším pravidlom je, že ak chcete zeleninu variť, robte to hneď ako si ju prinesiete domov. Na varenie potrebujete vlhkosť, tú má hlavne čerstvá zelenina, o čom informoval aj portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/podarilo-vam-prevarit-zeleninu-mame-rady-ktore-pomozu">Záhradkár.sk.</a>

Ak ste predsa len zeleninu nechali stáť niekoľko dní, namočte ju pred varením na pár hodín do vody a ihneď uvidíte rozdiel pri jej príprave. 

Čím viac vody obsahuje, tým kratšie sa varí. A čím je menšia, tým rýchlejšie bude jedlo hotové. Pokrájajte ju preto na menjšie kúsky.

<a target="_blank" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/prevarili-ste-zeleninu-nevadi-vyskusajte-toto-neolutujete/2">Článok s tipmi pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4. Takto zachováte výživné látky

Pamätajte, že vysokými teplotami sa niektoré vitamíny strácajú. Varenie v pare ale výživnú hodnotu udržiava. Najhoršie čo sa straty vitamínov týka, je na tom tlakový hrniec. Výživné látky zachováte v zelenine aj vďaka mrazeniu. Ak ju teda neviete spotrebovať hneď, nebojte sa mrazničky.

5. Zlepšite nutričnú hodnotu a vyhnite sa smaženiu

Vriaca voda môže zvýšiť množstvo antioxidantov v zelenine. Avšak, vyhnúť sa treba smaženiu zeleniny bohatej na antioxidanty, pretože znižuje množstvo týchto prospešných živín.

Prevarili ste zeleninu? NEVADÍ! Vyskúšajte toto a neoľutujete...

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Prevarili ste zeleninu? NEVADÍ! Vyskúšajte toto a neoľutujete...

Súvisiace články

To bude chuťový zážitok: ŠALVIOVÉ KOLENO s gaštanovo-zemiakovým pyré

Rozjasní vám deň: Pestrofarebná ŠAKŠUKA s vajíčkami je hotová raz-dva

Obľúbená kuracina na tri spôsoby: Po týchto dobrotách budú všetky taniere prázdne!

Lenivá gazdinka Zuzana Vačková: Vyskúšajte jej QUINOOVÝ ŠALÁT!

Junior a Juraj Bača si opásali zástery: Aha, čo objavili v Dobrom jedle!

Je čas ČERVENÝCH bobuliek: BRUSNICE nemajú obmedzenia, kam by ste ich nemohli použiť

Nebojte sa UPIECŤ DOMÁCI CHLIEB: Takto sa vám podarí na prvý šup

Šikovná Adriana Poláková všetkých OHÚRILA: Jééj, TAKÚTO sladkú dobrotu vykúzli málokto!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás