Lenivá gazdinka Zuzana Vačková: Vyskúšajte jej QUINOOVÝ ŠALÁT!
20. 10. 2022, 12:16 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:28)
Zdroj: MATEJ KALINA
Reklama
Vraví o sebe, že je lenivý typ gazdinky, ktorá nič neváži a nemeria, všetko robí väčšinou od oka. "Snažím sa mať všetko čím skôr hotové, ideálne v jednom hrnci a len toľko porcií, koľko hneď zjeme," povedala nám vo svojej krásnej kuchyni. Pozrite si video z našej návštevy.
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: MATEJ KALINA
Galéria k článku
18 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Zuzana Vačková v kuchyni: Rada varí rýchle a zdravé jedláAj keď Zuzana varí "lenivo" a šup-šup, jej jedlá sú zdravé a sú vhodné aj pri redukčnej diéte.
Quinoový šalát
1 porcia, príprava 15 minút, varenie 15 minút
POTREBUJETE:
- 30 g quinoy
- 50 g šalotky alebo cibule
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička strúhaného zázvoru (môže byť aj trocha sušeného)• 150 g stonkového zeleru
- 150 g cherry paradajok (červené aj žlté)• soľ, mleté čierne korenie
- korenie garam masala podľa chuti
- petržlenová vňať alebo pažítka na posypanie
POSTUP:
- Quinou pred varením namáčajte vo vode 10 minút. Vodu zlejte, pridajte 70 ml čistej studenej vody a na miernom ohni varte asi 15 minút, aby vsiakla tekutinu.
- Nakrájanú šalotku opražte v kastróle na mierne rozpálenom oleji, pridajte roztlačený cesnak, zázvor a na drobno nakrájaný očistený stonkový zeler.
- Krátko restujte. Pridajte koreniny, soľ a farebné paradajky nakrájané na štvrtinky. Zakryte pokrievkou a duste asi 10 minút. Podľa potreby podlejte malým množstvom vody.
- Uvarenú quinou zmiešajte so zeleninou a môžete podávať! Šalát môžete posypať korením podľa svojej chuti. Stačí trocha karí.
Prečítajte si tiež: