1. Dobre jedlo
2. Tipy

Je čas ČERVENÝCH bobuliek: BRUSNICE nemajú obmedzenia, kam by ste ich nemohli použiť

Neexistujú obmedzenia, kam by ste ich nemohli použiť. Hodia sa do dezertov, zákuskov, ale aj k mäsu, do šalátov, nápojov či raňajkových cereálií.

DO CHLADU

Pevné nepoškodené bobule brusníc môžete v chladničke uchovať jeden až tri mesiace. Mrazené plody vydržia až rok, pred spracovaním by sa však nemali rozmraziť, pretože strácajú pevnosť.

BRUSNICOVÁ OMÁČKA

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Leite’s Culinaria (@leitesculinaria)

K mäsovým guľkám, ale aj sviečkovej sa hodí brusnicová omáčka. Tu je jednoduchý recept. V hrnci zohrejte 2 šálky ovocia s 1 šálkou cukru a 1 šálkou vody alebo pomarančového džúsu. Duste 10 minút, kým bobule nezmäknú.

Čítajte viac

Z tej plnky budete paf: Štrúdľa s hruškovo-mandľovou plnkou a brusnicami

KOMBINUJTE

Brusnice sa dobre kombinujú s iným ovocím – do koláčov a na zapekanie sú ideálne jablká, pomaranče, sušené slivky či sušené marhule. Do receptov namiesto hrozienok môžete pridať sušené brusnice. Brusnicovou šťavou dochuťte kokteily a punč.

AKO nakupovať, sušiť a mraziť BRUSNICE. Pozrite si TU >>>