Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Je menšia a na plavbu po&nbsp;Stredozemnom mori – tam sa jej páči najviac už od staroveku – nepotrebuje veľa kostí, čo sa pri rybách takisto počíta. Okrem toho stojí menej ako <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/losos-citronom-medom-rychle-chutne-zdrave-jedlo-co-viac-priat" target="_blank">losos</a>, v&nbsp;dobrých obchodoch ju zoženiete nielen mrazenú, ale aj chladenú, a&nbsp;hotovú ju máte za&nbsp;pár minút. Jej mäso je pekné biele, jemné, bohaté na bielkoviny a pripomína morského vlka, takže ju rovnako len narýchlo ugrilujte. V&nbsp;takejto jednoduchej a&nbsp;pritom delikátnej úprave ju podávajú aj najlepšie prímorské reštaurácie. Na tanieri jej svedčia <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/bylinky-podla-vasho-znamenia-tieto-su-pre-vas-najlepsie" target="_blank">bylinky</a>, citrón, cesnak, ale aj paradajky, cuketa či baklažán. Zaujala vás? V&nbsp;boxoch vyberajte lesklé kúsky s&nbsp;nezakalenými očami a&nbsp;so zdravými červenoružovými žiabrami. A, jasné, pražma vám musí zavoňať! Za spoločné a&nbsp;najmä pravidelné kulinárske dobrodružstvá sa vám stokrát odvďačí. Je totiž skvelým zdrojom selénu, jódu a známych rybích omega-3 nenasýtených mastných kyselín.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/prazma-kralovska-stoji-menej-ako-losos-ma-malo-kosti-chuti-skvelo/2" target="_self">Článok s rýchlym receptom na pečenú pražmu pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4 PORCIE, PRÍPRAVA 10 MINÚT, PEČENIE 20 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>2 väčšie alebo 4 menšie pražmy</li>
<li>150 g zmäknutého masla</li>
<li>zmes čerstvých nasekaných byliniek (petržlenová vňať, pažítka, mäta, kôpor, bazalka, majorán, oregano)</li>
<li>2 strúčiky cesnaku</li>
<li>nasekané sušené paradajky a olivy (nemusia byť)</li>
<li>4 malé bagety</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Vymiešajte zmäknuté maslo s bylinkami, prelisovaným cesnakom, so soľou a s korením. Ak chcete, pridajte olivy a sušené paradajky.</li>
<li>Nakrojte bagety na viacerých miestach do dvoch tretín ich hrúbky. Potrite nakrojené vnútorné časti maslom.</li>
<li>Ryby očistite, odstráňte z nich šupiny, osušte ich, potrite olejom, posypte soľou a kožu mierne na viacerých miestach narežte.</li>
<li>Vyhrejte rúru na 220 °C &nbsp;spolu s vloženým plechom. Ryby položte na horúci plech (podložte ich papierom na pečenie) a pečte 15 až 20 minút. Vyberte ich z rúry a zapečte v nej aj bylinkovo-cesnakové bagety.</li>
<li>Ryby podávajte s bagetami a napríklad aj so zeleným šalátom ochuteným dobrým olejom a citrónovou šťavou. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Pečené pražmy s bylinkovou omáčkou

Až viac ako 60 tipov na OBED alebo VEČERU SO ZDRAVOU RYBOU nájdete v našej GALÉRII TU >>>

Pražma kráľovská stojí menej ako losos: Má málo kostí a chutí SKVELO!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Pražma kráľovská stojí menej ako losos: Má málo kostí a chutí SKVELO!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Vynikajúce 15 MINÚTOVÉ CESTOVINY: RECEPT z vychýrenej reštaurácie Antica Toscana!

Najobľúbenejšie TALIANSKE JEDLÁ: Vyskladajte si tradičný obed!

Ktorá BARBECUE OMÁČKA je najlepšia? Otestovali sme na vlastných jazykoch! Tu sú výsledky

Rýchla večera podľa Mišky a Kamila: Recept na fantastické KRÉMOVÉ RIZOTO!

Najlepší RECEPT na PLNENÚ PAPRIKU od známeho šéfkuchára: Inak ju už robiť nebudete!

Na OBED I VEČERU CESTOVINY: Mega chutné lazane, špagety i ravioly!

Výborná DOMÁCA PAPRIKOVÁ NÁTIERKA: Sladko-pikantná dobrota na chlebík stojí za vyskúšanie!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás