Najlepšie HRNČEKOVÉ KOLÁČE: Vyberte si a potom ŠUP do pečenia, hotové máte raz-dva!
12. 4. 2024, 10:11 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Reklama
Máte chuť na ovocný, kávový alebo poriadne tvarohový? Vrelo vám odporúčame aj obrátený banánový koláčik s karamelom! Tak ako? Už viete, ktorý dnes upečiete svojim večným hladošom?
Zdroj: MATEJ KALINA
Zdroj: Shutterstock
Zdroj: Shutterstock
Galéria k článku
31 fotografiíPrejsť do galérie
Anketa
Máte obľúbený hrnčekový koláč?
- Áno72%
- Nie3%
- Mám ich viac24%
Hlasovanie bolo ukončené
Hrnčekový koláč s drobným ovocím
Zdroj: MATEJ KALINA
Lenivá kuchárka (Veronika Čopíková), jej sestra Monika a malá Ema pripravili pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo niekoľko letných receptov.
ZA PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 35 MINÚT
(1 hrnček = 250 ml)
Potrebujete:
- 4 vajcia
- štipka soli
- pol hrnčeka trstinového cukru
- 1 lyžička mletej vanilky (1 vanilkový cukor)
- 2 lyžice mandľového likéru (nemusí byť)
- pol hrnčeka olivového oleja
- dve tretiny hrnčeka jemne mletej špaldovej celozrnnej múky (pohánkovej v prípade bezlepkovej verzie)
- pol hrnčeka strúhaného kokosu
- 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
- 300 g drobného ovocia (čučoriedok, ríbezlí, černíc)";i:10;s:28:"plátky mandlí na posypanie
POSTUP:
- Bielky vyšľahajte so štipkou soli do tuhého snehu. Žĺtky vymiešajte s cukrom, vanilkou a mandľovým likérom do peny – postupne pridávajte aj olej. Potom do peny pridajte múku, kypriaci prášok, kokos a dobre premiešajte. Nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov.
- Cesto vylejte na plech (33x24 cm) vystlaný papierom na pečenie, navrch rozložte ovocie a posypte plátkami mandlí. Dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na cca 30-35 minút. Urobte test špajdľou.
- Ak ste koláč neposypali plátkami mandlí, po upečení ho poprášte cukrom. Vyskúšajte podávať ho s kopčekom zmrzliny – doma sa budú zalizovať. Dobrú chuť!
Video Player is loading.
Aj vy môžete mať DOMÁCE VAJCIA: Začnite chovať sliepky!Zdroj: NMH
Hrnčekový koláč s brusnicami
Zdroj: Shutterstock
Hrnčekový koláč s brusnicami chutí ako sen.
10-12 PORCIÍ, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 30-35 MINÚT
Potrebujete:
- 2 hrnčeky hladkej múky (plus na pomúčenie formy)
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 3 vajcia
- 1 hrnček trstinového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
- 1 hrnček mlieka
- pol hrnčeka oleja (plus na vymastenie formy)
- brusnice
- práškový cukor na posypanie
POSTUP:
- V mise premiešajte múku s kypriacim práškom. Žĺtky vymiešajte s obomi cukrami do peny, z bielkov a zo štipky soli vyšľahajte tuhý sneh. Do misy pridajte penu zo žĺtkov a postupne prilievajte mlieko aj olej. Šľahajte. Nakoniec do cesta zapracujte sneh.
- Polovicu cesta vylejte do vymastenej a pomúčenej formy (20 cm) a naň rozsypte brusnice. Zalejte ich zvyšným cestom a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút. Vychladnutý koláč podávajte ozdobený brusnicami a poprášený cukrom. Dobrú chuť!
Video Player is loading.
Fantastické PIROHY Janky Majeskej z Dunaja: Rodinný RECEPT nemá chybu!Zdroj: NMH
Jogurtový koláč s figami (hocakým ovocím)
Zdroj: MATEJ KALINA
Petra Tóthová, porotkyňa televíznej šou (RTVS) Pečie cele Slovensko pripravila spolu so svojou rodinou niekoľko dezertov pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo.
ZA PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 30 MINÚT
Potrebujete:
- 2 grécke jogurty (tégliky po 125 g)
- 1 téglik oleja
- 1,5-2 tégliky krupicového cukru (podľa ovocia)
- 3 tégliky polohrubej múky
- 3 vajcia M
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 1 lyžica vanilkovej pasty (alebo 1 balíček vanilkového cukru)
- pol lyžičky soli
- figy (alebo hocaké sezónne ovocie)
POSTUP:
- Predhrejte rúru na 180 °C, nastavte horný aj spodný ohrev. Plech (30 x 22 cm) vyložte papierom na pečenie.
- Do misy preložte jogurt z téglikov –pozrite sa, pokiaľ siahal. To bude vaša odmerka. K jogurtu tak pridajte téglik oleja a postupne aj zvyšné suroviny. Jemne miešajte, kým sa nespoja.
- Cesto vylejte do plechu, posypte prekrojenými figami (iným sezónnym ovocím) a pečte 25-30 minút do zlatista. Počkajte, kým koláč vychladne, a môžete servírovať. Nech vám chutí!
Video Player is loading.
Manuál do kuchyne: Váženie bez váhy šálkou či lyžicouHrnčekový koláč s kávou
Zdroj: MATEJ KALINA
Ekofarm Podskalie - Evka a Pavel pripravili pre čitateľov mesačníka Dobré jedlo niekoľko receptov v ktorých použili bylinky vypestované na farme. Na snímke je kávovo ríbezľový koláč s medovkou.
ZA PLECH, PRÍPRAVA 25 MINÚT, PEČENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
- 1 hrnček (á 250 ml) polohrubej múky + na vysypanie plechu
- pol hrnčeka kryštálového (trstinového) cukru
- pol hrnčeka rozpusteného masla + na vymastenie plechu
- 1 hrnček vlažného mlieka
- 1-2 kopcovité lyžice instantnej kávy
- 1 kopcovitá lyžica kakaa
- 2 lyžice rumu
- 1 balíček kypriaceho prášku
- 2 vajcia
- 1 lyžička nasekanej čerstvej medovky + na podávanie
Na polevu:
- 50 g masla
- 100 g čokolády
- 200 g kyslej smotany
- ríbezľový džem na potretie
- kyslá smotana alebo jogurt a ovocie na podávanie (nemusí byť)
POSTUP:
- Rúru predhrejte na 180 °C. Do misy dajte všetky ingrediencie na cesto a metličkou vymiešajte na hladkú hmotu. Prelejte do vymasteného plechu (35 x 25 cm) vysypaného múkou a rovnomerne rozotrite. Dajte piecť približne na 15 minút.
- Urobte polevu: Nad parou rozpustite maslo a pridajte čokoládu. Keď sa rozpustí, odstavte a zamiešajte kyslú smotanu.
- Ešte horúci korpus potrite džemom a ihneď prelejte polevou. Nechajte vychladnúť. Koláč podávajte so smotanou alebo jogurtom ochuteným medovkou, ozdobený ovocím. Dobrú chuť!
Video Player is loading.
Moderný KRÉMEŠ cukrárky Veroniky Bušovej: SUPER RECEPT!Zdroj: NMH
Koláč z kyslého mlieka
Zdroj: LAURA WITTEKOVA
Koláč z kyslého mlieka chutí ako sen.
1 PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 40-45 MINÚT
Potrebujete:
- 2,5 hrnčeka kyslého mlieka (á 2oo ml)
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1 hrnček rastlinného oleja
- 1 vajce L
- 1 a štvrť hrnčeka krupicového cukru
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 2 lyžice kakaa holandského typu
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- štipka soli
- 150 g vlašských orechov";i:10;s:25:"maslo na vymazanie plechu";i:11;s:36:"polohrubá múka na vysypanie plechu";i:12;s:42:"ríbezľový džem a ríbezle na posypanie
Na polevu:
- 6 lyžíc práškového cukru
- 1 a pol lyžičky citrónovej šťavy
- 1 lyžica horúcej vody
POSTUP:
- Do veľkej misy vlejte mlieko, pridajte kyslú smotanu, olej, vajce, cukor a dobre premiešajte. Vsypte preosiatu múku spolu s kakaom, so sódou bikarbónou a soľou. Všetko spolu zamiešajte. Nakoniec pridajte na hrubo nasekané vlašské orechy.
- Cesto vylejte na maslom vymazaný a múkou vysypaný plech s rozmerom 30 x 40 cm. Rovnomerne rozotrite a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 40-45 minút. Urobte test špajľou.
- Ešte teplý koláč natrite ríbezľovým džemom a nechajte vychladnúť.4. V miske zmiešajte cukor, citrónovú šťavu, horúcu vodu a vypracujte hladkú polevu. Rovnomerne ju rozotrite po koláči a nechajte zaschnúť. Podávajte ozdobený čerstvým ovocím - ideálne ríbezľami. Dobrú chuť!
Video Player is loading.
Lahodné koláče bez vajec? Tieto RECEPTY sa bez nich zaobídu!Hrnčekový koláč s tvarohom a ovocím
Zdroj: Dobré jedlo/Petra Bošanská
Hrnčekový špaldový koláč s tvarohom.
NA 1 STREDNE VEĽKÝ PLECH, PRÍPRAVA 15 MINÚT, PEČENIE 35 MINÚT
Potrebujete:
Na cesto:
- 3 vajcia
- 1 hrnček trstinového cukru
- 250 ml plnotučného acidofilného mlieka (alebo 1 biely jogurt)
- pol hrnčeka oleja
- 1 hrnček špaldovej múky (toľko, aby bolo cesto husté, no tekuté)
- pol prášku do pečiva
- 2 lyžice kakaa
Na krém:
- 1 vajce
- 3 lyžice trstinového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 250 g tvarohu
- obľúbené ovocie na posypanie
POSTUP:
- Vajcia s cukrom vyšľahajte do peny. Striedavo do nej pridávajte „acidko“ a olej, nakoniec prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva – toľko, aby bolo cesto dostatočne husté, no zostalo tekuté.
- Cesto vylejte na plech vystlaný papierom na pečenie. Ingrediencie na tvarohový krém rozmixujte ponorným mixérom na hladkú hmotu.
- Na kakaovom ceste urobte malou lyžicou diery a do nich vlejte tvarohový krém.
- Pečte 10 minút pri teplote 220 °C, potom 15 minút pri 190 °C a 10 minút pred koncom pečenia pridajte ovocie a zatlačte ho do cesta, aby nezhorelo. Počkajte, kým vychladne, a môžete krájať. Dobrú chuť!
Video Player is loading.
Parádny HRNČEKOVÝ KOLÁČ s kávou: Aha, máte ho za 30 minút! TeaserZdroj: NMH
Obrátený banánový koláč s karamelom
Zdroj: Laura Witteková
Obrátený banánový koláč s karamelom.
1 KUS, PRÍPRAVA 30 MINÚT + 30 MINÚT CHLADENIE CESTA, PEČENIE 35 MINÚT
Potrebujete:
- 1 a pol šálky hladkej špaldovej múky
- 100 g masla
- 1 vajce
- 2 lyžice trstinového cukru
- 1 lyžička kypriaceho prášku
Na karamel:
- pol šálky kryštálového cukru
- 30 g masla
- 3 zrelé banány
POSTUP:
- Rúru vyhrejte na 200 °C a pripravte cesto. Jednoducho zmiešajte všetky ingrediencie. Potom cesto nechajte v chladničke pol hodiny odpočinúť.
- Do hrnca s hrubým dnom nasypte cukor a zahrievajte, kým sa neroztopí. Keď má zlatú farbu, pridajte maslo a miešajte, aby sa rozpustilo. Hotový karamel vylejte do formy na chlebíček a naň poukladajte prepolené banány (opatrne, karamel je ešte stále veľmi horúci).
- Cesto rozvaľkajte na veľkosť formy a zakryte ním banány. Okraje cesta zastrčte do formy a dajte piecť na 35 minút.
- Upečený koláč pomocou taniera ihneď prevráťte, aby karamel nestuhol.