Gabi

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nebojte-ciernych-bodiek-banane-aha-ako-vam-prospeju" target="_blank">Zrelý banán</a> môže slúžiť ako náhrada vajíčka vo väčšine receptov, najmä pri pečení sladkých jedál, ako sú muffiny, koláče alebo palacinky. Pridáva vlhkosť a viaže na seba ostatné suroviny. Jedno väčšie vajíčko môžete nahradiť jedným menším zrelým banánom.

Podobne ako banán, jablková šťava či pyré môžu nahradiť vajíčko v receptoch na sladké pečivo. Použite približne 1/4 šálky <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/najlepsie-pecene-jablcka-recept-znamej-dietologicky-hodi-ked-chudnete" target="_blank">jablkovej suroviny</a> je akurátnou náhradou za jedno vajce.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/cim-nahradit-vajicko-pri-peceni-6-surovin-ktore-funguju-skvelo/2" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Drobné semiačka zmiešané s vodou vytvárajú lepkavú zmes, ktorá sa podobá vlastnostiam vajíčka. Na náhradu jedného vajíčka použite 1 polievkovú lyžicu <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/5-receptov-zdrave-ranajky-plne-bielkovin-vitaminov-budete-ich-milovat" target="_blank">mletých chia</a> alebo ľanových semiačok, ktoré zmiešate s 3 polievkovými lyžicami vody. Nechajte postáť asi 5 až 10 minút, kým zmes zhustne a môžete použiť do pečenia.

Riešením môže byť tofu. Jemne ho rozdrvte a použite ho ako náhradu vajíčka vo vegetariánskych či vegánskych receptoch, napríklad pri príprave quiche alebo iných pečených jedál. Použiť by ste mali približne 1/4 šálky jemne rozdrveného tofu ako náhradu <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/ktore-potraviny-nesmiete-pred-varenim-umyvat-ktore-to-naopak-potrebuju" target="_blank">jedného vajíčka</a>.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/cim-nahradit-vajicko-pri-peceni-6-surovin-ktore-funguju-skvelo/3" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Čerstvý jogurt bez pridaného ovocia alebo príchutí môže slúžiť ako vynikajúca náhrada za vajíčko vo väčšine receptov na pečenie. Použite 1/4 šálky jogurtu za jedno vajíčko a uvidíte to cesto. Jogurt dodáva vlhkosť a mierne kyslú chuť, ktorá môže byť ideálna pre niektoré pečené výrobky.

Pri pečení chleba či iných kváskových druhoch pečív môžete vynechať vajíčko a použiť kvások. Ten nielenže pomáha dvíhať cesto, ale tiež pridáva štruktúru a zlepšuje konzistenciu. Pri pečení chleba môžete použiť približne 1/4 až 1/3 šálky kvásku ako náhradu jedného vajíčka.

Čím NAHRADIŤ VAJÍČKO pri pečení? 6 surovín, ktoré fungujú skvelo

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Čím NAHRADIŤ VAJÍČKO pri pečení? 6 surovín, ktoré fungujú skvelo

Súvisiace články

Kedy treba zoznámiť dieťa s lepkom? Vyhnite sa týmto chybám

Poznáte modré zóny? Majú v nich RECEPT NA DLHOVEKOSŤ! Jedia tam toto

Top recepty NA ŽEMĽOVKU: Zakaždým inak nadýchaná a šťavnatá!

Ktoré potraviny nesmiete pred varením umývať a ktoré to, naopak, potrebujú?

Pestrý RYŽOVÝ TÝĎEŇ: Rizoto, nákyp, holúbky aj paella!

Úžasný MEDVEDÍ CESNAK: Tušíte, ako pomôže s imunitou, trávením či chorobou?

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás