Gabi

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nebojte-ciernych-bodiek-banane-aha-ako-vam-prospeju" target="_blank">Zrelý banán</a> môže slúžiť ako náhrada vajíčka vo väčšine receptov, najmä pri pečení sladkých jedál, ako sú muffiny, koláče alebo palacinky. Pridáva vlhkosť a viaže na seba ostatné suroviny. Jedno väčšie vajíčko môžete nahradiť jedným menším zrelým banánom.

Podobne ako banán, jablková šťava či pyré môžu nahradiť vajíčko v receptoch na sladké pečivo. Použite približne 1/4 šálky <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/najlepsie-pecene-jablcka-recept-znamej-dietologicky-hodi-ked-chudnete" target="_blank">jablkovej suroviny</a> je akurátnou náhradou za jedno vajce.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/cim-nahradit-vajicko-pri-peceni-6-surovin-ktore-funguju-skvelo/2" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Drobné semiačka zmiešané s vodou vytvárajú lepkavú zmes, ktorá sa podobá vlastnostiam vajíčka. Na náhradu jedného vajíčka použite 1 polievkovú lyžicu <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/5-receptov-zdrave-ranajky-plne-bielkovin-vitaminov-budete-ich-milovat" target="_blank">mletých chia</a> alebo ľanových semiačok, ktoré zmiešate s 3 polievkovými lyžicami vody. Nechajte postáť asi 5 až 10 minút, kým zmes zhustne a môžete použiť do pečenia.

Riešením môže byť tofu. Jemne ho rozdrvte a použite ho ako náhradu vajíčka vo vegetariánskych či vegánskych receptoch, napríklad pri príprave quiche alebo iných pečených jedál. Použiť by ste mali približne 1/4 šálky jemne rozdrveného tofu ako náhradu <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/ktore-potraviny-nesmiete-pred-varenim-umyvat-ktore-to-naopak-potrebuju" target="_blank">jedného vajíčka</a>.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/cim-nahradit-vajicko-pri-peceni-6-surovin-ktore-funguju-skvelo/3" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Čerstvý jogurt bez pridaného ovocia alebo príchutí môže slúžiť ako vynikajúca náhrada za vajíčko vo väčšine receptov na pečenie. Použite 1/4 šálky jogurtu za jedno vajíčko a uvidíte to cesto. Jogurt dodáva vlhkosť a mierne kyslú chuť, ktorá môže byť ideálna pre niektoré pečené výrobky.

Pri pečení chleba či iných kváskových druhoch pečív môžete vynechať vajíčko a použiť kvások. Ten nielenže pomáha dvíhať cesto, ale tiež pridáva štruktúru a zlepšuje konzistenciu. Pri pečení chleba môžete použiť približne 1/4 až 1/3 šálky kvásku ako náhradu jedného vajíčka.

Čím NAHRADIŤ VAJÍČKO pri pečení? 6 surovín, ktoré fungujú skvelo

Výber pre vás

Čím NAHRADIŤ VAJÍČKO pri pečení? 6 surovín, ktoré fungujú skvelo

Súvisiace články

Kedy treba zoznámiť dieťa s lepkom? Vyhnite sa týmto chybám

Poznáte modré zóny? Majú v nich RECEPT NA DLHOVEKOSŤ! Jedia tam toto

Top recepty NA ŽEMĽOVKU: Zakaždým inak nadýchaná a šťavnatá!

Ktoré potraviny nesmiete pred varením umývať a ktoré to, naopak, potrebujú?

Pestrý RYŽOVÝ TÝĎEŇ: Rizoto, nákyp, holúbky aj paella!

Úžasný MEDVEDÍ CESNAK: Tušíte, ako pomôže s imunitou, trávením či chorobou?

Výber pre vás