Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

„Vždy ma veľmi poteší, ak ľuďom chutí. Keď mi pred desiatimi rokmi zistili intolerancie, prekopala som náš rodinný jedálny lístok a začala variť aj piecť nanovo. S Jurajom sme sa časom zhodli, že okrem lepku a laktózy minimalizujeme biely cukor, z ktorého bývali naši chlapci vystrelení do nebies,“ usmieva sa vychýrená hostiteľka v slovenskom šoubiznise Adriana, ktorá nám <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/fotostory/3-naj-letne-kolace-cely-plech-plne-ovocia-upecene-mate-raz-dva-recepty" target="_blank">venovala aj recept na úžasný HRNČEKOVÝ KOLÁČ BEZ LEPKU.</a> Aké múky teda používa? 1. Bezlepkové zmesi „Preferujem konkrétnu značku z Anglicka Doves Farm, ktorá ponúka univerzálnu a samokypriacu múku. Vlastne si nespomínam, že by som ňou pokazila čo len jeden bezlepkový dezert.“ 2. Prirodzene bezlepkové múky „Moja naj do koláčov je z blanšírovaných mandlí pomletých na jemno. Pokojne ju však môžete nahradiť obyčajnými mandľami, ktoré doma na­jemno zomeliete. Perfektná je aj pohánková múka s orieškovým nádychom, ktorá ladí s letným ovocím, a ešte prirodzene sladkastá kokosová múka.“

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/bezlepkove-kukuricne-placky-ktore-juraj-kemka-zboznuje-super-recept/2" target="_self">Článok s receptom na fantastické placky Kemkovcov pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

10 KUSOV, PRÍPRAVA 10 MINÚT,&nbsp; PEČENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>120 g hladkej múky (bezlepkovej múčnej zmesi s guarovou gumou)</li>
<li>1 lyžička kypriaceho prášku</li>
<li>1 lyžička soli</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>100 ml mlieka (pre bezlaktózovú verziu, rastlinného)</li>
<li>40 g masla (roztopeného)</li>
<li>1 šálka kukurice</li>
<li>2 lyžice nasekaných byliniek (bazalka, petržlenová vňať, pažítka) + na ozdobu</li>
<li>jogurtový dresing alebo vegánska majonéza na podávanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do misy preosejte múku s kypriacim práškom, cesto na placky bude nadýchanejšie. Postupne zapracujte všetky zvyšné suroviny.</li>
<li>Hotové cesto je tekutejšie, ale to nevadí. Odoberajte z neho naberačkou a na rozpálenom grile (planchi) alebo panvici opekajte placky z oboch strán.</li>
<li>Kukuričné placky podávajte s dobrým domácim dresingom alebo vegánskou majonézou. Porcie ozdobte nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Bezlepkové placky s kukuricou

Fotky z pečenia placiek V KRÁSNEJ ZÁHRADE Juraja Kemku si pozrite v našej GALÉRII TU >>>

Bezlepkové KUKURIČNÉ PLACKY, ktoré Juraj Kemka zbožňuje: Super RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Bezlepkové KUKURIČNÉ PLACKY, ktoré Juraj Kemka zbožňuje: Super RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Čo dnes na večeru? TOP DOMÁCE RAVIOLY od Coolinarov!

Skvelá a ZDRAVÁ CÍCEROVÁ NÁTIERKA na výlet aj piknik: Namiešate ju raz-dva!

Jesť či nejesť mäso? Pozrite, čo si o tom celom myslia odborníci!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás