Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Pozvanie na večeru? Prijali sme ho od Kamila a&nbsp;Michaely, manželskej dvojice, ktorú baví dobré jedlo a&nbsp;všetko, čo s&nbsp;ním súvisí. Neodolávajte ani sekundu, bude vám chutiť! Šikovných coolinarov nájdete aj na ich <a rel="noopener" href="https://www.coolinari.sk/" target="_blank">parádnom blogu</a>.

Tiež milujete CESTOVINY?

2 PORCIE, PRÍPRAVA 60 MINÚT&nbsp;
Potrebujete:
<ul>
<li>200 g hladkej múky špeciál</li>
<li>2 vajcia z voľného výbehu</li>
<li>200 g ricotty</li>
<li>za hrsť mladých <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/spenatove-jedla-zeleny-stvrtok-nemusite-pripravovat-iba-klasiku" target="_blank" rel="noopener">špenátových listov</a></li>
<li>za hrsť lístkov<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/bazalka-vyborne-ochuti-rizoto-aj-cestoviny-skuste-tri-rychle-recepty" target="_blank" rel="noopener"> bazalky</a></li>
<li>1 menšia červená cibuľa</li>
<li>zmes vašich obľúbených byliniek nasekaných nadrobno</li>
<li>soľ, čerstvo mleté čierne korenie, čili vločky</li>
<li>extra panenský olivový olej</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Z múky a vajec vypracujte pružné cesto. V prípade, že je príliš suché, prilejte doň trochu vody. Ak je riedke, pridajte múku. Pružnosť cesta je závislá od veľkosti vajec. Zabaľte ho do potravinovej fólie a vložte na 30 minút do chladničky.</li>
<li>Zatiaľ pripravte plnku: Ricottu zmiešajte s nasekanými lístkami špenátu a bazalky. Pridajte červenú cibuľu nakrájanú nadrobno. Osoľte a okoreňte. Plnkou naplňte vrecko s hladkou zdobiacou špičkou.</li>
<li>Cesto spracujte strojčekom na cestoviny alebo rozvaľkajte na dlhý pás. Rozložte ho na kuchynskú linku a na jednu polovicu vytláčajte plnku. Cesto preložte a plnku ním zakryte. Tvarujte ravioli – okolo plnky vždy vytlačte všetok vzduch. Ravioli vyrežte pohárom alebo formičkou.</li>
<li>Cestoviny varte v dobre osolenej vode asi 3 minúty, dajte pozor, aby sa vám neprichytili na dno alebo nezlepili. Ravioli vyberte a uložte na taniere. Zalejte ich olivovým olejom a zasypte obľúbenou zmesou čerstvých byliniek. My sme použili jedlé kvety a vločky čili. Dochuťte čerstvo mletým čiernym korením a podávajte. Dobrú chuť!
&nbsp;
</li>
</ol>

Čo dnes na večeru? TOP DOMÁCE RAVIOLY od Coolinarov!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Čo dnes na večeru? TOP DOMÁCE RAVIOLY od Coolinarov!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

DOMÁCE RAVIOLY či talianske pirohy: Úžasný recept krok za krokom!

Zeleninová POLIEVKA S MELENCAMI z Bojníc: Recept máme zo známeho múzea!

ZEMIAKOVÉ HALUŠKY krok za krokom: Vychutnajte si ich s tvarohom!

TESTOVALI SME ŠPAGETY z obchodov: Viete, ktoré sú najlepšie?

V kuchyni MICHAELY ČOBEJOVEJ: S dcérou varia úžasné BRYNDZOVÉ PIROHY!

Na OBED I VEČERU CESTOVINY: Mega chutné lazane, špagety i ravioly!

Výborný RECEPT na MAKOVÉ ŠÚĽANCE priamo od pestovateľky: Po fotení sme ich zhltli!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás