Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

„Vždy ma veľmi poteší, ak ľuďom chutí. Keď mi pred desiatimi rokmi zistili intolerancie, prekopala som náš rodinný jedálny lístok a začala variť aj piecť nanovo. S Jurajom sme sa časom zhodli, že okrem lepku a laktózy minimalizujeme biely cukor, z ktorého bývali naši chlapci vystrelení do nebies,“ usmieva sa vychýrená hostiteľka v slovenskom šoubiznise Adriana, ktorá nám <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/fotostory/3-naj-letne-kolace-cely-plech-plne-ovocia-upecene-mate-raz-dva-recepty" target="_blank">venovala aj recept na úžasný HRNČEKOVÝ KOLÁČ BEZ LEPKU.</a> Aké múky teda používa? 1. Bezlepkové zmesi „Preferujem konkrétnu značku z Anglicka Doves Farm, ktorá ponúka univerzálnu a samokypriacu múku. Vlastne si nespomínam, že by som ňou pokazila čo len jeden bezlepkový dezert.“ 2. Prirodzene bezlepkové múky „Moja naj do koláčov je z blanšírovaných mandlí pomletých na jemno. Pokojne ju však môžete nahradiť obyčajnými mandľami, ktoré doma na­jemno zomeliete. Perfektná je aj pohánková múka s orieškovým nádychom, ktorá ladí s letným ovocím, a ešte prirodzene sladkastá kokosová múka.“

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/bezlepkove-kukuricne-placky-ktore-juraj-kemka-zboznuje-super-recept/2" target="_self">Článok s receptom na fantastické placky Kemkovcov pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

10 KUSOV, PRÍPRAVA 10 MINÚT,&nbsp; PEČENIE 15 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>120 g hladkej múky (bezlepkovej múčnej zmesi s guarovou gumou)</li>
<li>1 lyžička kypriaceho prášku</li>
<li>1 lyžička soli</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>100 ml mlieka (pre bezlaktózovú verziu, rastlinného)</li>
<li>40 g masla (roztopeného)</li>
<li>1 šálka kukurice</li>
<li>2 lyžice nasekaných byliniek (bazalka, petržlenová vňať, pažítka) + na ozdobu</li>
<li>jogurtový dresing alebo vegánska majonéza na podávanie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do misy preosejte múku s kypriacim práškom, cesto na placky bude nadýchanejšie. Postupne zapracujte všetky zvyšné suroviny.</li>
<li>Hotové cesto je tekutejšie, ale to nevadí. Odoberajte z neho naberačkou a na rozpálenom grile (planchi) alebo panvici opekajte placky z oboch strán.</li>
<li>Kukuričné placky podávajte s dobrým domácim dresingom alebo vegánskou majonézou. Porcie ozdobte nasekanými bylinkami. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Bezlepkové placky s kukuricou

Fotky z pečenia placiek V KRÁSNEJ ZÁHRADE Juraja Kemku si pozrite v našej GALÉRII TU >>>

Bezlepkové KUKURIČNÉ PLACKY, ktoré Juraj Kemka zbožňuje: Super RECEPT!

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

Bezlepkové KUKURIČNÉ PLACKY, ktoré Juraj Kemka zbožňuje: Super RECEPT!

Autor článku

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Čo dnes na večeru? TOP DOMÁCE RAVIOLY od Coolinarov!

Skvelá a ZDRAVÁ CÍCEROVÁ NÁTIERKA na výlet aj piknik: Namiešate ju raz-dva!

Jesť či nejesť mäso? Pozrite, čo si o tom celom myslia odborníci!

Výber pre vás