Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Foodblogerka Monika Kóňová alias LaPetit pripravuje túto božskú tortičku z dvoch alebo troch korpusov podľa toho, koľko hostí očakáva. Tí sú vždy očarení už len pohľadom… a keď sa im šťavnatá torta konečne rozplynie na jazyku, sú nadšení. Rovnako ako my - jej tortu pečieme deťom na narodeniny, odkedy nám dala recept. Určite vyskúšajte tiež!

8-10 PORCIÍ, FORMA S PRIEMEROM 20 CM, PEČENIE 25 MINÚT, PRÍPRAVA 35 MINÚT
Potrebujete:
Na 1 korpus:
<ul>
<li>112 g masla izbovej teploty</li>
<li>112 g práškového cukru</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>pol lyžice vanilkového cukru</li>
<li>112 g polohrubej múky</li>
<li>pol lyžičky prášku do pečiva</li>
<li>2 lyžice mlieka</li>
<li>kôra z tretiny biocitróna</li>
</ul>
Na plnenie:
<ul>
<li>200 g čerstvých jahôd + na ozdobu</li>
<li>150 g jahodového džemu</li>
<li>250 ml smotany na šľahanie</li>
<li>práškový cukor na posypanie</li>
<li>maliny, čučoriedky a ríbezle na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Jahody nakrájajte na menšie kúsky, dajte do hrnca a podlejte lyžicou vody. Mierne rozvarte a pridajte džem.</li>
<li>Stiahnite z ohňa, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť. Získate tak mierne tekutý džem plný čerstvých kúskov jahôd. Ak už máte tohtoročný džem, môžete použiť len ten, ak čarujete zo zásob z minulého roka, čerstvé jahody džemu dodajú krásnu červenú farbu džem trochu osviežia.</li>
<li>Nakoniec vyšľahajte smotanu do tuha a pustite sa do stavby koláča.</li>
<li>Korpusy obráťte zhora dole, získate krásny rovný povrch. Natrite ho polovicou džemu. Začnite od stredu a po okrajoch nechajte asi 1 centimeter. Potom natrite koláč polovicou šľahačky a prikryte druhým korpusom. Mierne potlačte a vytlačte džem so šľahačkou až po okraj koláča.</li>
<li>Rovnako pokračujte aj s druhým korpusom, ten napokon prikryte tretím. Naň poukladajte drobné ovocie – maliny, čučoriedky, ríbezle a pocukrujte práškovým cukrom. Koláč si môžete pripraviť aj vopred a skladovať ho v chladničke, kým neprídu hostia. Ovocím ho ozdobte až pred podávaním. Dobrú chut!</li>
</ol>

Rustikálna torta s jahodami a lesným ovocím

Keď sa Monika Galbavá stala mamou, jej život s&nbsp;malou Sofi v&nbsp;náručí sa zmenil na sladký. V&nbsp;historickej budove Kúpeľného ostrova v Piešťanoch otvorila cukráreň Elizabeth, o&nbsp;ktorej kolujú chýry. Aj my sme sa zalizovali za ušami, už s&nbsp;receptom na BÁJEČNÚ kakaovo-čučoriedkovú TORTU vo vrecku. „Keďže do cesta ide málo múky, je veľmi nadýchané a&nbsp;krehké. Určite ho pečte v&nbsp;troch formách a&nbsp;nie v&nbsp;jednej, ako to robievate pri klasickom piškótovom korpuse, ktorý potom rozkrájate na tri diely,“ odporúča cukrárka. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/torta-pre-vsetky-mamy-recept-znamej-cukrarne-zamilujete" target="_blank">Celý recept na fantastickú tortu je TU</a>...

Toto je nebeská PIŠKÓTOVÁ TORTA s malinami zo známej pekárne Fertucha! Chvalabohu, preč sú časy, keď sa poriadna narodeninová párty nezaobišla bez obrovskej torty potiahnutej fondánom. Táto ľahučká malinová ide v preslávenej bratislavskej pekárni na dračku. Upečte si ju tiež - zaľúbite sa na prvé ochutnanie. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nebeska-piskotova-torta-malinami-pre-deti-recept-mame-znamej-pekarne-fertucha" target="_blank">Celý recept je TU</a>...

3 fantastické DOMÁCE TORTY: Super RECEPTY bez fondánu si zamilujete!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

3 fantastické DOMÁCE TORTY: Super RECEPTY bez fondánu si zamilujete!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Blesková ČOKOLÁDOVÁ TORTA bez štipky múky: Pokušenie pre všetkých maškrtníkov

Mrkvová TORTA pracujúcej maminy: Janka z Bratislavy má SUPER RECEPT!

Jesenná Sladká výzva od Petry: Torta plná orechov, čokolády, hrušiek a škorice

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás