Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Foodblogerka Monika Kóňová alias LaPetit pripravuje túto božskú tortičku z dvoch alebo troch korpusov podľa toho, koľko hostí očakáva. Tí sú vždy očarení už len pohľadom… a keď sa im šťavnatá torta konečne rozplynie na jazyku, sú nadšení. Rovnako ako my - jej tortu pečieme deťom na narodeniny, odkedy nám dala recept. Určite vyskúšajte tiež!

8-10 PORCIÍ, FORMA S PRIEMEROM 20 CM, PEČENIE 25 MINÚT, PRÍPRAVA 35 MINÚT
Potrebujete:
Na 1 korpus:
<ul>
<li>112 g masla izbovej teploty</li>
<li>112 g práškového cukru</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>pol lyžice vanilkového cukru</li>
<li>112 g polohrubej múky</li>
<li>pol lyžičky prášku do pečiva</li>
<li>2 lyžice mlieka</li>
<li>kôra z tretiny biocitróna</li>
</ul>
Na plnenie:
<ul>
<li>200 g čerstvých jahôd + na ozdobu</li>
<li>150 g jahodového džemu</li>
<li>250 ml smotany na šľahanie</li>
<li>práškový cukor na posypanie</li>
<li>maliny, čučoriedky a ríbezle na ozdobu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Jahody nakrájajte na menšie kúsky, dajte do hrnca a podlejte lyžicou vody. Mierne rozvarte a pridajte džem.</li>
<li>Stiahnite z ohňa, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť. Získate tak mierne tekutý džem plný čerstvých kúskov jahôd. Ak už máte tohtoročný džem, môžete použiť len ten, ak čarujete zo zásob z minulého roka, čerstvé jahody džemu dodajú krásnu červenú farbu džem trochu osviežia.</li>
<li>Nakoniec vyšľahajte smotanu do tuha a pustite sa do stavby koláča.</li>
<li>Korpusy obráťte zhora dole, získate krásny rovný povrch. Natrite ho polovicou džemu. Začnite od stredu a po okrajoch nechajte asi 1 centimeter. Potom natrite koláč polovicou šľahačky a prikryte druhým korpusom. Mierne potlačte a vytlačte džem so šľahačkou až po okraj koláča.</li>
<li>Rovnako pokračujte aj s druhým korpusom, ten napokon prikryte tretím. Naň poukladajte drobné ovocie – maliny, čučoriedky, ríbezle a pocukrujte práškovým cukrom. Koláč si môžete pripraviť aj vopred a skladovať ho v chladničke, kým neprídu hostia. Ovocím ho ozdobte až pred podávaním. Dobrú chut!</li>
</ol>

Rustikálna torta s jahodami a lesným ovocím

Keď sa Monika Galbavá stala mamou, jej život s&nbsp;malou Sofi v&nbsp;náručí sa zmenil na sladký. V&nbsp;historickej budove Kúpeľného ostrova v Piešťanoch otvorila cukráreň Elizabeth, o&nbsp;ktorej kolujú chýry. Aj my sme sa zalizovali za ušami, už s&nbsp;receptom na BÁJEČNÚ kakaovo-čučoriedkovú TORTU vo vrecku. „Keďže do cesta ide málo múky, je veľmi nadýchané a&nbsp;krehké. Určite ho pečte v&nbsp;troch formách a&nbsp;nie v&nbsp;jednej, ako to robievate pri klasickom piškótovom korpuse, ktorý potom rozkrájate na tri diely,“ odporúča cukrárka. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/torta-pre-vsetky-mamy-recept-znamej-cukrarne-zamilujete" target="_blank">Celý recept na fantastickú tortu je TU</a>...

Toto je nebeská PIŠKÓTOVÁ TORTA s malinami zo známej pekárne Fertucha! Chvalabohu, preč sú časy, keď sa poriadna narodeninová párty nezaobišla bez obrovskej torty potiahnutej fondánom. Táto ľahučká malinová ide v preslávenej bratislavskej pekárni na dračku. Upečte si ju tiež - zaľúbite sa na prvé ochutnanie. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/nebeska-piskotova-torta-malinami-pre-deti-recept-mame-znamej-pekarne-fertucha" target="_blank">Celý recept je TU</a>...

3 fantastické DOMÁCE TORTY: Super RECEPTY bez fondánu si zamilujete!

Autor článku

Katarína Brunovská

Výber pre vás

3 fantastické DOMÁCE TORTY: Super RECEPTY bez fondánu si zamilujete!

Autor článku

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Blesková ČOKOLÁDOVÁ TORTA bez štipky múky: Pokušenie pre všetkých maškrtníkov

Mrkvová TORTA pracujúcej maminy: Janka z Bratislavy má SUPER RECEPT!

Jesenná Sladká výzva od Petry: Torta plná orechov, čokolády, hrušiek a škorice

Výber pre vás