Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Umelkyňa Janka vyštudovala maľbu (venuje sa dizajnu, stylingu) a pri predstave, že by mala čo len do rúk vziať kus mäsa, ju poriadne strasie. V prvom rade je u nich na stole vždy kopa čerstvého ovocia a zeleniny. Janka varí a pečie najradšej zo zeleniny, sóje, strukovín, z bulguru, zo zŕn a z obilnín všeobecne. Z kuchyne vylúčila aj kravské mlieko. Najčastejšie ho nahrádza sójovým a ryžovým. Túto vynikajúcu tortu rada pečie aj na plechu – vtedy zamieša cesto zo 6 vajec, 6 lyžíc cukru aj múky. Určite si ju upečte, je fantastická! <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mrkvova-torta-pracujucej-maminy-janka-bratislavy-ma-super-recept/2" target="_self">Celý recept je na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

FORMA S PRIEMEROM 22,5 CM, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>4 lyžice trstinového cukru</li>
<li>4 lyžice polohrubej múky (špaldovej)</li>
<li>1 balenie prášku do pečiva</li>
<li>4 lyžice pomletých orechov</li>
<li>vanilkový extrakt</li>
<li>2 mrkvy (nastrúhané)</li>
</ul>
Na puding:
<ul>
<li>300 ml kokosového mlieka (môžete však použiť aj obyčajné alebo iné rastlinné mlieko)</li>
<li>1 balenie pudingového prášku (Zlatý klas)</li>
<li>med</li>
<li>1 balenie jemného tvarohu</li>
</ul>
Na ozdobu:
<ul>
<li>1 sójová smotana na šľahanie (Správa sa rovnako ako klasická šľahačka, nesteká a je jemne sladká.)</li>
<li>med</li>
<li>horká čokoláda</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Najprv upečte korpus: Žĺtky vymiešajte s cukrom, z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Do žĺtkovej zmesi pridajte múku, prášok do pečiva, pomleté orechy, trochu vanilkového extraktu a mrkvu, dobre premiešajte. Jemne vmiešajte sneh, prelejte do vymastenej formy a dajte piecť pri 160 °C na 25 minút.</li>
<li>Uvarte puding: V kokosovom mlieku rozšľahajte Zlatý klas a varte, kým nezhustne. Puding nakoniec oslaďte medom. Nechajte ho vychladnúť a potom doň vmiešajte tvaroh.</li>
<li>Vyšľahajte smotanu, oslaďte ju medom. Na vychladnutý korpus najprv naneste puding, počkajte, kým stuhne, a potom naneste šľahačku. Tortu vložte na hodinku do chladničky a podávajte ozdobenú hoblinami horkej čokolády. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Mrkvová TORTA pracujúcej maminy: Janka z Bratislavy má SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

Mrkvová TORTA pracujúcej maminy: Janka z Bratislavy má SUPER RECEPT!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Fantastická BÁBOVKA s ganášou z bielej čokolády: Recept zo známej cukrárne v Piešťanoch

Super JEDNODUCHÉ KOLÁČE: Upečiete ich šup aj cez pracovný deň!

Takúto TORTU by ste nečakali! Miška Čobejová pripravila manželovi...

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás