13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Takto bude ešte lepší!

Nápady na DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

Ak si chcete trocha zaexperimentovať s chuťami, skúste tento rok pripraviť pár pohárikov trocha vylepšeného džemu. Inšpirujte sa!

<ol>
<li>Sezónny mix: Marhule a čerešne dozrievajú v približne rovnakom období, urobte zopár pohárov z mixu tohto ovocia. Ak sú zrelé ríbezle alebo egreše, pokojne pridajte aj tie.</li>
<li>Bylinky: Rozmarín, tymian, mäta alebo bazalka môžu dodať džemu jemnú a aromatickú chuť.</li>
<li>Korenie: Škorica, klinčeky, vanilka, muškátový oriešok alebo zázvor môžu obohatiť džem o teplé a korenené tóny. Nepreháňajte to ale s množstvom.</li>
<li>Alkohol: Pridanie trochy ovocného likéru, brandy či rumu, môže dodať džemu luxusný nádych. Stačí malé množstvo, aby alkohol nebolo priveľmi výrazný.</li>
<li>Exotické a citrusové ovocie: Skombinovanie miestneho ovocia s exotickým -<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/torta-mangom-exotika-ktora-vam-podari-prvy-sup" target="_blank" rel="noopener"> mango</a>, papája alebo marakuja, môže vytvoriť neobvyklé chute. Pridanie šťavy alebo kôry z citrónu, limetky alebo pomaranča, džemu dodá zasa džemu osviežujúcu kyslosť.</li>
<li>Orechy či mak: Pridaním jemne nasekaných orechov (mandle, pistácie, lieskové či vlašské orechy) získate džem s chrumkavou textúrou. Chrumkavý džem bude aj vďaka nemletého maku, ktorý doň primiešajte pred dovarením.</li>
<li>Sušené ovocie: Sušené marhule, hrozienka, <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/je-cas-cervenych-bobuliek-brusnice-nemaju-obmedzenia-kam-ste-ich-nemohli-pouzit" target="_blank" rel="noopener">brusnice</a> alebo figy môžu obohatiť džem o ďalšiu chuťovú vrstvu.</li>
<li>Kokos: Strúhaný kokos môže dodať džemu tropický nádych.</li>
<li>Čokoláda: Pridaním trochy horkej čokolády alebo kakaového prášku môžete vytvoriť luxusný čokoládový džem.</li>
<li>Med: Namiesto cukru môžete použiť med, ktorý dodá džemu jemnejšiu sladkosť a bohatú chuť.</li>
<li>Balsamico ocot: Pár kvapiek môže zvýrazniť ovocnú chuť a dodať džemu komplexnosť.</li>
<li>Čili: Ak máte radi pikantné, pridajte trochu chilli prášku alebo jemne nasekaných čerstvých čili papričiek. Lákavá kombinácia sladkého a pálivého.</li>
<li>Kvetové prísady: Sušené jedlé <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vypestujte-vlastne-jedle-kvety-krasne-ozdobia-vas-obed-veceru-dezertoch-kraluju" target="_blank" rel="noopener">kvety</a>, ako sú levanduľa alebo ružové lupienky, môžu pridať džemu jemnú kvetovú vôňu.</li>
</ol>
&nbsp;

13 tipov na dobrý džem

Vyskúšate niektorý z našich tipov?

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/13-napadov-jedinecny-domaci-dzem-vyskusajte-ceresnovy-medom-rumom/2" target="_self">Na ďalšej strane nájdete skvelý recept na čerešňový džem s medom a rumom &gt;&gt;&gt;</a>

5-6 menších pohárov, príprava 30 minút + odstátie, varenie 30 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>2 kg vykôstkovaných čerešní prípadne višní</li>
<li>1 balenie pektínu na 2 kg ovocia</li>
<li>200 g kryštálového cukru</li>
<li>300 g medu</li>
<li>citrónová šťava z 1 citróna</li>
<li>50 ml rumu</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>Vykôstkované čerešne rozmixujte, vložte do hrnca a na miernom ohni varte za občasného miešania asi 10 minút (bez cukru!).&nbsp; Ak chcete, vložte časť čerešní nerozmixovaných.</li>
<li>Pektín zmiešajte s lyžicou cukru, vmiešajte do hrnca k čerešniam za stáleho miešania 1 - 2 minúty varte. Teraz pridajte zvyšný cukor.</li>
<li>Odokryté varte za častého miešania asi 10 minút.&nbsp; Pridajte med, po pár minútach citrónovú šťavu a varte do zhustnutia ešte asi 5 minút.</li>
<li>Prilejte rumu a po minúte miešania odstavte. Horúci <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-marhulovy-dzem-najznamejsieho-pestovatela-duloviec-super-recept-ktory-dedi" target="_blank" rel="noopener">džem</a> nalejte do čistých a suchých menších zaváracích pohárov, dobre uzatvorte a otočte hore dnom. Prikryté utierkou nechajte voľne vychladnúť. Skladujte na tmavom mieste.</li>
</ol>
Náš tip: Čerešne môžete zmiešať aj s mäkkými marhuľami

Čerešňový džem s medom a rumom

Skvelé nápady a tipy na džemy nájdete aj VO FOTOGALÉRII!

Na webe Dobrého jedla nájdete aj tieto overené recepty s ovocím:

13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

Súvisiace články

Je vaše dieťa "zlé" z jedla? TOTO mu na tanier nenakladajte!

Strakatý koláč z KAKAA a TVAROHU, mňam! Budú si od vás pýtať recept

Karinin kysnutý MARHUĽOVÝ KOLÁČ s mrveničkou po babičke: Parádny RECEPT!

Domáci MARHUĽOVÝ DŽEM pestovateľa z Duloviec: Super RECEPT!

IVANA GÁBORÍK to v kuchyni vie: Pozrite, čo všetko vypeká a vyvára!

Viki Ráková má SUPER RECEPT na bezlepkový OVOCNÝ KOLÁČIK: Stačí vám naň 5 surovín!

Ako využiť kávovú usadeninu? Takto jednoducho vám pomôže ku kráse. A zadarmo!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás