13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Takto bude ešte lepší!

Nápady na DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

Ak si chcete trocha zaexperimentovať s chuťami, skúste tento rok pripraviť pár pohárikov trocha vylepšeného džemu. Inšpirujte sa!

<ol>
<li>Sezónny mix: Marhule a čerešne dozrievajú v približne rovnakom období, urobte zopár pohárov z mixu tohto ovocia. Ak sú zrelé ríbezle alebo egreše, pokojne pridajte aj tie.</li>
<li>Bylinky: Rozmarín, tymian, mäta alebo bazalka môžu dodať džemu jemnú a aromatickú chuť.</li>
<li>Korenie: Škorica, klinčeky, vanilka, muškátový oriešok alebo zázvor môžu obohatiť džem o teplé a korenené tóny. Nepreháňajte to ale s množstvom.</li>
<li>Alkohol: Pridanie trochy ovocného likéru, brandy či rumu, môže dodať džemu luxusný nádych. Stačí malé množstvo, aby alkohol nebolo priveľmi výrazný.</li>
<li>Exotické a citrusové ovocie: Skombinovanie miestneho ovocia s exotickým -<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/torta-mangom-exotika-ktora-vam-podari-prvy-sup" target="_blank" rel="noopener"> mango</a>, papája alebo marakuja, môže vytvoriť neobvyklé chute. Pridanie šťavy alebo kôry z citrónu, limetky alebo pomaranča, džemu dodá zasa džemu osviežujúcu kyslosť.</li>
<li>Orechy či mak: Pridaním jemne nasekaných orechov (mandle, pistácie, lieskové či vlašské orechy) získate džem s chrumkavou textúrou. Chrumkavý džem bude aj vďaka nemletého maku, ktorý doň primiešajte pred dovarením.</li>
<li>Sušené ovocie: Sušené marhule, hrozienka, <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/je-cas-cervenych-bobuliek-brusnice-nemaju-obmedzenia-kam-ste-ich-nemohli-pouzit" target="_blank" rel="noopener">brusnice</a> alebo figy môžu obohatiť džem o ďalšiu chuťovú vrstvu.</li>
<li>Kokos: Strúhaný kokos môže dodať džemu tropický nádych.</li>
<li>Čokoláda: Pridaním trochy horkej čokolády alebo kakaového prášku môžete vytvoriť luxusný čokoládový džem.</li>
<li>Med: Namiesto cukru môžete použiť med, ktorý dodá džemu jemnejšiu sladkosť a bohatú chuť.</li>
<li>Balsamico ocot: Pár kvapiek môže zvýrazniť ovocnú chuť a dodať džemu komplexnosť.</li>
<li>Čili: Ak máte radi pikantné, pridajte trochu chilli prášku alebo jemne nasekaných čerstvých čili papričiek. Lákavá kombinácia sladkého a pálivého.</li>
<li>Kvetové prísady: Sušené jedlé <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vypestujte-vlastne-jedle-kvety-krasne-ozdobia-vas-obed-veceru-dezertoch-kraluju" target="_blank" rel="noopener">kvety</a>, ako sú levanduľa alebo ružové lupienky, môžu pridať džemu jemnú kvetovú vôňu.</li>
</ol>
&nbsp;

13 tipov na dobrý džem

Vyskúšate niektorý z našich tipov?

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/13-napadov-jedinecny-domaci-dzem-vyskusajte-ceresnovy-medom-rumom/2" target="_self">Na ďalšej strane nájdete skvelý recept na čerešňový džem s medom a rumom &gt;&gt;&gt;</a>

5-6 menších pohárov, príprava 30 minút + odstátie, varenie 30 minút
&nbsp;
POTREBUJETE:
<ul>
<li>2 kg vykôstkovaných čerešní prípadne višní</li>
<li>1 balenie pektínu na 2 kg ovocia</li>
<li>200 g kryštálového cukru</li>
<li>300 g medu</li>
<li>citrónová šťava z 1 citróna</li>
<li>50 ml rumu</li>
</ul>
&nbsp;
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>Vykôstkované čerešne rozmixujte, vložte do hrnca a na miernom ohni varte za občasného miešania asi 10 minút (bez cukru!).&nbsp; Ak chcete, vložte časť čerešní nerozmixovaných.</li>
<li>Pektín zmiešajte s lyžicou cukru, vmiešajte do hrnca k čerešniam za stáleho miešania 1 - 2 minúty varte. Teraz pridajte zvyšný cukor.</li>
<li>Odokryté varte za častého miešania asi 10 minút.&nbsp; Pridajte med, po pár minútach citrónovú šťavu a varte do zhustnutia ešte asi 5 minút.</li>
<li>Prilejte rumu a po minúte miešania odstavte. Horúci <a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaci-marhulovy-dzem-najznamejsieho-pestovatela-duloviec-super-recept-ktory-dedi" target="_blank" rel="noopener">džem</a> nalejte do čistých a suchých menších zaváracích pohárov, dobre uzatvorte a otočte hore dnom. Prikryté utierkou nechajte voľne vychladnúť. Skladujte na tmavom mieste.</li>
</ol>
Náš tip: Čerešne môžete zmiešať aj s mäkkými marhuľami

Čerešňový džem s medom a rumom

Skvelé nápady a tipy na džemy nájdete aj VO FOTOGALÉRII!

Na webe Dobrého jedla nájdete aj tieto overené recepty s ovocím:

13 nápadov na jedinečný DOMÁCI DŽEM: Vyskúšajte ČEREŠŇOVÝ S MEDOM A RUMOM!

Súvisiace články

Je vaše dieťa "zlé" z jedla? TOTO mu na tanier nenakladajte!

Strakatý koláč z KAKAA a TVAROHU, mňam! Budú si od vás pýtať recept

Karinin kysnutý MARHUĽOVÝ KOLÁČ s mrveničkou po babičke: Parádny RECEPT!

Domáci MARHUĽOVÝ DŽEM pestovateľa z Duloviec: Super RECEPT!

IVANA GÁBORÍK to v kuchyni vie: Pozrite, čo všetko vypeká a vyvára!

Viki Ráková má SUPER RECEPT na bezlepkový OVOCNÝ KOLÁČIK: Stačí vám naň 5 surovín!

Ako využiť kávovú usadeninu? Takto jednoducho vám pomôže ku kráse. A zadarmo!

Výber pre vás