Roláda, knedličky, lievance, pizza i halušky! Na tom všetkom si pochutíte bez lepku.
BEZLEPKOVÁ ROLÁDA S DŽEMOM
8 PORCIÍ
Potrebujete:
- 5 vajec
- 5 lyžíc práškového cukru + na posypanie
- 2 lyžice horúcej vody
- 5 lyžíc bezlepkovej múky (PROMIX UNI)
- 200 g džemu
- mandľové lupienky na ozdobenie
POSTUP:
- Žĺtky s cukrom vymiešajte do peny. Postupne pridávajte vodu. zapracujte múku a zľahka sneh z bielkov.
- Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie, ľahko potretý maslom. Pečte pri teplote 180 °C asi 10 minút.
- Upečený plát nechajte mierne vychladnúť, stočte aj s papierom, prikryte utierkou a nechajte vychladnúť. Potom z upečente opečenými madľovými lupienkami a jemne posypte práškovým cukrom.
TIP:
Na roládu môžete použiť aj inú bezlepkovú múku: napríklad z bieleho maku alebo mandľovú.
