Plnená paprika od Ľuboša Mega

4 PORCIE, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 80 MINÚT

POTREBUJETE:

  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička mletej rasce
  • 1 lyžička mletej červenej papriky
  • 100 g ryže
  • 120 ml vody alebo vývaru
  • 300 g mletého mäsa (napr. bravčové pliecko alebo mix)
  • 1 vajce
  • zelené papriky na plnenie
  • soľ, mleté čierne koreni
  • bravčová masť

Na omáčku:

  • 1 cibuľa
  • odrezky z papriky
  • pár guľôčok nového a čierneho korenia
  • 2-3 celé klinčeky (nemusia byť)
  • 1 bobkový list
  • 2 paradajkové pretlaky
  • 2 lyžice cukru
  • voda lebo vývar
  • bravčová masť

Postup nájdete na ďalšej strane >>>