Badián je korenie z plodov čínskeho vždyzeleného stromu anízovca pravého. Je jedno z mála korení čínskej kuchyne, ktoré u nás zdomácnelo. Chuťou pripomína aníz, avšak tieto dve korenia nie sú príbuzné. Používa sa ako korenie do sladkého pečiva, kompótov, lekváru, v&nbsp;zime sa používa v&nbsp;zmesi korenín do medovníkov, vareného vína, punču, marinád či&nbsp;omáčok. O jeho zdravotných benefitoch píše portál <a rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/najkrajsie-zimne-korenie-bojuje-proti-plesniam-zlepsuje-travenie" target="_blank"><strong>Zdravie</strong>.</a>

Badián ponúka niekoľko zdravotných výhod, ktoré súvisia s jeho zložením a bioaktívnymi látkami. Môžu pomôcť pri liečbe plesňových, bakteriálnych a&nbsp;vírusových infekciách.

<a rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/toto-korenie-zlepsi-travenie-pomoze-vam-aj-ovela-viac/2" target="_self">Prečítajte si viac na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Najcennejšou zložkou badiánu je bohatý obsah&nbsp;flavonoidov&nbsp;a&nbsp;polyfenolov. Medzi zdraviu prospešné zlúčeniny badiánu patrí linalool, kvercetín, tymol, termineol, kaemferol, anetol, kyselina kávová, kyselina šikimová, limonén či kyselina gallová. Obsahuje aj významné množstvo železa. Práve kyselina šikimová je dôležitou súčasťou liekov proti chrípke na celom svete. Prítomnosť anetolu v&nbsp;badiáne mu zase poskytuje výraznú chuť sladkého drievka.

Badián môže pomôcť pri podpore zdravia dýchacích ciest, takže ak vás trápi kašeľ alebo bolesť v krku, alebo cítite počiatočné príznaky chrípky, šálka čaju s badiánom môže rýchlo vyriešiť zápal a neutralizovať infekciu skôr, ako sa objavia vážnejšie príznaky.

<a rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/toto-korenie-zlepsi-travenie-pomoze-vam-aj-ovela-viac/3" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Pre vysoký obsah antioxidantov toto korenie pomáha eliminovať voľné radikály v tele, najmä tie, ktoré&nbsp;spôsobujú&nbsp;oxidačný stres v&nbsp;pokožke. To môže pomôcť minimalizovať výskyt vrások, zvýšiť pružnosť pokožky a zakryť staré jazvy a škvrny, aby vaša pokožka vyzerala mlado a žiarivo.

Mnohé štúdie zistili, že badián má isté sedatívne vlastnosti, ktoré sa pripisujú obsahu antioxidantov a horčíku. Môže stimulovať uvoľňovanie neurotransmiterov, ktoré navodzujú relaxáciu a spánok, vďaka čomu je korenie cenné pre tých, ktorí trpia nespavosťou a prerušovaným spánkom.

<a rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/toto-korenie-zlepsi-travenie-pomoze-vam-aj-ovela-viac/4" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Najvýraznejším minerálom, ktorý sa nachádza v badiáne, je železo a jedna polievková lyžica korenia obsahuje približne 13 % odporúčaného denného množstva. Aj keď je tak veľká konzumácia nepravdepodobná, koncentrácia železa môže pomôcť zvýšiť tvorbu červených krviniek, a tým zvýšiť hladinu energie podporou krvného obehu a správneho okysličovania končatín.

Známe sú aj jeho antibakteriálne účinky. Už po stáročia sa používa aj na liečbu bakteriálnych infekcií žalúdka. Toto korenie sa zdá byť účinné proti viacerým bakteriálnym kmeňom odolným voči antibiotikám, čo je pre farmaceutický priemysel veľmi cenné, píše <a rel="noopener" href="https://www.organicfacts.net/" target="_blank">stránka Organic facts</a>.

Badián má silné protiplesňové vlastnosti a je osvedčeným prírodným liekom na množstvo plesňových infekcií vrátane atletickej nohy, pásového oparu, kandidy a iných bežných kmeňov. Hoci väčšina plesňových infekcií je relatívne neškodná, pravidelná dávka badiánového čaju môže vášmu imunitnému systému poskytnúť potrebnú podporu proti týmto patogénom.

Badián je účinným prostriedkom na trávenie a korenie sa bežne konzumuje po jedle, aby podporilo správne trávenie. Môže tiež pomôcť zmierniť nadúvanie a nadmernú plynatosť a zároveň zmierniť kŕče a zlepšiť bakteriálnu rovnováhu v črevách pre vysokú účinnosť príjmu živín.

<a rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/toto-korenie-zlepsi-travenie-pomoze-vam-aj-ovela-viac/5" target="_self">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Účinky badiánu na hladinu hormónov sú predmetom rozsiahlych štúdií, pretože môže mať pomerne silný účinok na mužov aj ženy. Mužom môže dodať energiu a zvýšiť sexuálny apetít, zatiaľ čo u žien môže regulovať menštruačné cykly, kontrolovať výkyvy nálad a iné vedľajšie účinky menštruácie spôsobené hormónmi.

Rôznorodé antioxidanty v tomto korení, od kvercetínu a kaemferolu až po tymol a kyselinu kmínovú, môžu ovplyvňovať oxidačný stres v tele. Tím malajzijských výskumníkov uverejnil v časopise South African Journal of Botany štúdiu, v ktorej sa uvádza, že trans-anetol, jedna z hlavných zložiek rastliny Illicium verum, čo je vedecký názov badiánu, má protinádorovú aktivitu proti rakovine prsníka, karcinómu krčka maternice, fibroskleróze a Ehrlichovmu ascitesovému nádoru. Medzitým prebieha výskum, ktorého cieľom je zistiť, či má schopnosť znižovať progresiu rakoviny hrubého čreva.

Toto korenie ZLEPŠÍ TRÁVENIE: No pomôže vám aj oveľa viac!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Toto korenie ZLEPŠÍ TRÁVENIE: No pomôže vám aj oveľa viac!

Súvisiace články

Efektná RED VELVET ROLÁDA: Očarí vzhľadom i chuťou

Novoročné ČARY S JEDLOM: Tieto RECEPTY vám prinesú šťastie i peniaze

Orechová PAŠTÉTA: Zelenina a oriešky si v tejto lahodnej nátierke náramne rozumejú

Chutné, zdravé a pritom SLADKÉ! Mňam, toto môžete jesť každý deň a nepriberiete

Užasné ZEMIAKOVÉ PAGÁČIKY bez kysnutia: SUPER RECEPT, neobanujete!

Rýchle NÁTIERKY: Skvelé kombinácie chutí na RAŇAJKY i VEČERU!

Zostalo vám šampanské? Urobte si z neho svetoznámy DEZERT!

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás