Potrebujete rýchlo a lacno navariť? Potraviny, z ktorých vykúzlite obed aj večeru

Cestoviny sú jedným z najvšestrannejších základov, ktoré môžete mať v komore. Sú lacné, dlho vydržia a dajú sa pripraviť na mnoho spôsobov – či už so zeleninou, omáčkou, alebo jednoducho s olivovým olejom a bylinkami. Rôzne druhy cestovín, ako sú špagety, fusilli alebo penne, vám umožnia pripraviť rýchle jedlá, ktoré sú sýte a chutné.

JEDLÁ: špagety aglio e olio, cestoviny s paradajkovou omáčkou a bazalkou, cestovinový šalát s tuniakom a zeleninou, cestoviny s cesnakom a brokolicou, špagety carbonara.

Ryža je ďalšou základnou potravinou, ktorá vám poskytne energiu a je veľmi univerzálna. Dá sa podávať ako príloha k mäsu, môže slúžiť ako základ pre rizoto alebo ako hlavná zložka v rôznych pokrmoch. Ryža vydrží dlho a vďaka jednoduchosti prípravy sa hodí na každodenné varenie.

JEDLÁ: pražená ryža s vajíčkom a zeleninou, rizoto s hubami a parmezánom, španielska paella, kuracie kari s ryžou, hnedá ryža s grilovanou zeleninou.

Konzervy so strukovinami, ako sú fazuľa, šošovica či cícer, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny. Zasýtia a dodajú potrebné živiny, pritom sú skvelé do šalátov, polievok, dusených jedál alebo dokonca do cestovinových omáčok. Na rozdiel od sušených strukovín, konzervované druhy netreba dlho variť, čo šetrí čas pri príprave jedál.

JEDLÁ: fazuľový šalát s paradajkami a cibuľou, šošovicová polievka, dusená fazuľa s klobásou, šošovicové kari, placka s čiernou fazuľou.

Paradajková omáčka je základom mnohých talianskych jedál a iných pokrmov. Môžete ju použiť na prípravu cestovinových omáčok, pridať do polievok alebo použiť ako základ na pizzu. Pridaním čerstvých byliniek alebo cesnaku rýchlo vytvoríte chutnú omáčku, ktorá je lacná a rýchla.

JEDLÁ: penne s paradajkovou omáčkou a bazalkou, paradajková polievka, domáca pizza margherita, bolónske cestoviny, cestoviny arrabbiata (s pikantnou omáčkou).

Vajcia sú skvelým zdrojom bielkovín a majú široké využitie. Môžete ich pripraviť na mnoho spôsobov – od miešaných vajíčok a omelety až po vajíčka na tvrdo či volské oká. Sú ideálne na rýchle raňajky, obedy a večere a sú veľmi výživné. Môžete ich kombinovať so zeleninou, pridať do šalátov alebo ich použiť v cestíčku na pečenie.

JEDLÁ: miešané vajíčka so zeleninou, omeleta s bylinkami a syrom, frittata so zemiakmi, vajíčko na tvrdo s toastom, cestoviny s vajíčkom.

Konzervovaný tuniak je výbornou prísadou, ktorá dodá jedlám mäsovú chuť a proteíny. Je ideálny do šalátov, cestovinových jedál, sendvičov alebo len tak na chlieb. Stačí pridať niekoľko ingrediencií, ako sú kukurica alebo fazuľa, a máte rýchle, zdravé jedlo. Tuniak je vynikajúci na rýchlu prípravu jedál s nízkym obsahom tuku.

JEDLÁ: cestovinový šalát s tuniakom a olivami, tuniakový sendvič s čerstvou zeleninou, tuniaková nátierka s cottage cheese, quesadilla s tuniakom a syrom, plnené papriky s tuniakom a ryžou.

Zemiaky sú lacnou a výdatnou potravinou, ktorá vám dodá energiu a dá sa pripraviť na množstvo spôsobov. Môžete ich piecť, variť, vyprážať, pripraviť zemiakovú kašu alebo hranolky. Sú tiež výborné do polievok alebo ako príloha k mäsu. Zemiaky sa dajú uskladniť na dlhší čas, čo z nich robí skvelú zásobu do každej kuchyne.

JEDLÁ: zemiaková kaša, pečené zemiaky s rozmarínom, zemiaková polievka, hranolky z rúry, zemiakový šalát.

Keď nemáte po ruke čerstvé suroviny, je mrazená zelenina skvelou voľbou. Dá sa použiť na prípravu polievok, dusených jedál, rizota alebo len ako príloha k hlavnému jedlu. Vďaka procesu mrazenia si zelenina zachováva svoje vitamíny a minerály, a keďže ju môžete rýchlo tepelne upraviť.

JEDLÁ: dusená zelenina s kuracím mäsom, rizoto so zeleninou, zeleninová polievka, cestoviny s brokolicou a syrovou omáčkou, palacinky na slano so zeleninou.

Kukurica v konzerve má príjemnú sladkastú chuť, ktorá oživí mnoho jedál. Dá sa použiť do šalátov, cestovín, polievok alebo aj ako príloha k mäsu. Konzervovaná kukurica je lacná a dlho vydrží, čo z nej robí skvelého pomocníka do zásoby, s pomocou ktorej vykúzlite obed aj večeru na počkanie.

JEDLÁ: kukuricový šalát s fazuľou a avokádom, kukuricová polievka, tortilla s kukuricou, syrom a špenátom, mexické tacos s kukuricou, omeleta s kukuricou a šunkou.

Chlieb a tortilly sú skvelou voľbou na rýchle jedlá, keď chcete pripraviť niečo rýchle. Môžete ich využiť na sendviče, wrapy, quesadilly alebo dokonca ako základ na malé pizze. Tortilly vydržia v uzavretom obale dlhšie a sú ideálne na rýchle občerstvenie alebo jednoduchú večeru.

JEDLÁ: tortilla s tuniakom a syrom, sendviče s grilovaným kuracím mäsom, minipizze z tortilly, toasty s avokádom a vajíčkom, wrap so zeleninou.