4 potraviny, ktoré NEDÁVAŤ do chladničky: Stanú sa v nej toxickými!

Zoznam potravín, ktoré v chladničke nemajú čo hľadať, si všimol web Pluska.sk. Je založený na radách odborníčky na ajurvédu Dimple Jangdy, ktorá sa denne prihovára viac ako 500-tisícom fanúšikov na Instagrame. Tentoraz sa zamerala na skladovanie pomerne bežných surovín.

„V cesnaku sa môžu nachádzať spóry spôsobujúce botulizmus, ktoré sa pri zlom skladovaní môžu aktivovať. Vždy, keď úroveň vlhkosti prekročí 60 %, môžu začať rásť plesne. Úroveň vlhkosti v chladničkách býva ešte vyššia ako 60 % a existuje aj mnoho druhov plesní, ktoré dokážu prežiť pri nižších teplotách. Uskladnenie v chladničke môže stimulovať rast, ktorý vedie ku klíčeniu," opísala doktorka Jangda.

Preto radí vždy si kúpiť čerstvý neošúpaný cesnak. Ošúpať by ste ho mali až v tom momente, keď ho idete použiť do varenia. Ošúpaný cesnak použite, nikdy ho "odbalený" nedávajte do chladničky.

Ďalšou potravinou na zozname je cibuľa. „Cibuľa nie je rezistentná voči nízkym teplotám. Ak ju dáte do chladničky, škrob z nej sa začne meniť na cukor a začne chytať pleseň. Veľa ľudí robí chybu, že pri varení rozkrojí cibuľu, polovicu z nej použije a druhú polovicu uskladní do chladničky. Nikdy to nerobte. Začne na seba zbierať všetky baktérie z priestoru a podliehať plesni. Ak je niekto chorý, odporúča sa rozkrojiť cibuľu a dať ju do rohu miestnosti, aby na seba prilákala a zozbierala všetky nezdravé baktérie z prostredia," vysvetlila doktorka vo videu.

„Zázvor začne veľmi rýchlo podliehať plesni, ak ho dáte do chladničky, môže to zapríčiniť dysfunkciu obličiek či zlyhanie pečene," popísala doktorka.

„Veľa ľudí skladuje v chladničke uvarenú ryžu. Myslia si, že im to pomôže pri problémoch so srdcom a s hladinou cukru v krvi. Ale v skutočnosti je ryža jednou z potravín, ktorá podlieha plesni najrýchlejšie. Ak ju už musíte dať do chladničky, nikdy nie na viac ako 24 hodín," varovala lekárka Jangda.