Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Opomenutý paštrnák sa vracia do našich kuchýň a šéfkuchári sa predbiehajú v tom, ako ho zužitkovať celý. J<strong>e totiž ešte výživnejší ako petržlen a obsahuje alkaloid pastinacín, ktorý uvoľňuje bolestivé kŕče. Na rozdiel od petržlenu je paštrnák menej aromatický,</strong> takže sa s ním dobre pracuje. Uvarte z neho božský krém so šalotkou, upečte ho v rúre namiesto zemiakov (alebo uvarený rozmixujte na pyré), nahraďte ním mrkvu v obľúbených koláčoch. A vňať nasekajte do polievok, šalátov aj na zemiaky. Neobanujete...&nbsp; a teraz si uvarte túto&nbsp;skvelú polievku Michala Kordoša. Dobrú chuť.

<strong>4-6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 15 MINÚT, VARENIE 20 MINÚT</strong>

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/paradna-polievka-ako-drahej-restauracie-recept-michala-kordosa-musite-vyskusat/2" target="_self">Článok s receptom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

„Nemusíte pohnúť ani prstom a budete sa cítiť ako v reštaurácii. Priamo u vás doma. Prídem, uvarím menu na mieru a&nbsp;upracem,“ píše na svojom webe Michal, ktorý si hovorí Foodmann. Autentickému pop-up vareniu (naživo, pred očami) podľahol v najlepšej reštaurácii sveta, v kodanskej Nome, kde stážoval ako prvý Slovák vôbec. „Od trinástich som brigádoval vo vychytenej talianskej reštaurácii v&nbsp;Rusovciach, neskôr v&nbsp;bratislavskom Le Monde. No a potom som napísal do Nomy. Vzali ma a&nbsp;tá stáž mi otvorila oči aj dvere do ďalších renomovaných podnikov.“

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/paradna-polievka-ako-drahej-restauracie-recept-michala-kordosa-musite-vyskusat" target="_self">Paštrnákové dobroty sú aj v našej GALÉRII: Inšpirujte sa TU &gt;&gt;&gt;</a>

Parádna POLIEVKA ako z drahej reštaurácie: Recept Michala Kordoša musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Parádna POLIEVKA ako z drahej reštaurácie: Recept Michala Kordoša musíte vyskúšať!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Jedzte ZDRAVÉ BATATY: Sú výživnejšie ako klasické zemiaky!

Úchvatné TORTY ako z iného sveta: Pokochajte sa tými najkrajšími!

Fantastické HUBOVÉ RIZOTO: Recept známeho šéfkuchára Michala Konráda je TOP!

Ako SCHUDNÚŤ NA BRUŠKU? Začnite jesť tieto POTRAVINY!

Vedeli ste, že MORČACIE MÄSO je SUPERPOTRAVINA? Aha, prečo ho odporúčajú odborníci!

Mikaela Shiffrinová má vycibrený vkus: Tomu sa povie JEDÁLENSKÝ STÔL!

Úchvatné BABIČKINE FÁNKY: Urobte ich podľa RECEPTU známej cukrárky!

Čo dnes na RAŇAJKY? Zdravú KAŠU, ktorá vám dodá energiu na celý deň!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás