Úchvatné BABIČKINE FÁNKY: Urobte ich podľa RECEPTU známej cukrárky!
23. 1. 2024, 9:33 (aktualizované: 31. 5. 2024, 9:33)
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Reklama
Poznáte ju ako Guľku? Šikovná cukrárka Lucia Smolenová, ktorej sladké diela ste ešte donedávna mohli ochutnať priamo v jej bratislavskej cukrárni U Guľky, nám venovala zdedený RECEPT na milované fánky. Budete sa zalizovať!
Zdroj: Dobré jedlo/ Laura Witteková
Zdroj: Dobré jedlo/Natália Jablonková
Zdroj: Dobré jedlo
Galéria k článku
44 fotografiíPrejsť do galérie
Video Player is loading.
Vaše prvé ŠIŠKY: Pripravte ich bez vaľkania podľa postupu!Babkine fánky
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
babkine fánky chutia ako sen.
Potrebujete:
- 400 g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
- 1 lyžica kryštálového cukru (plus na obaľovanie)
- 1 vanilkový cukor (plus na obaľovanie)
- 2 lyžice masla
- 2 žĺtky
- 200 ml kyslej smotany
- 2 lyžice rumu
- štipka soli
- olej na vyprážanie
POSTUP:
- Múku preosejte a zmiešajte s ostatnými surovinami. Cesto nechajte asi hodinu odpočívať. Potom ho vyvaľkajte na hrúbku 5 mm, vykrajujte fánky a do každej urobte zárez.
- Fánky vypražte v oleji – musia v ňom plávať! Nechajte ich odkvapkať na servítke a ešte teplé obaľte v zmesi práškového a vanilkového cukru. Dobrú chuť!