Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Magazín <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/lamu-vam-nechty-bolia-klby-mozno-vam-chyba-podstatna-bielkovina">Zdravie </a>upozornil v tomto smere na kolagén - "lepidlo" na bunky, ktoré zabezpečuje elasticitu pokožku a&nbsp;tvorí podstatnú časť chrupaviek. Odborne je to proteín nevyhnutný pre zdravie a&nbsp;funkciu spojivových tkanív v&nbsp;našom tele. Spojivové tkanivá spájajú rôzne časti tela ako kožu, kosti a&nbsp;orgány a&nbsp;dávajú nášmu telu tvar.

V&nbsp;ľudskom tele je približne 28 druhov typov kolagénu, ale 4 sa považujú za najbežnejšie, píše portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.webmd.com/diet/foods-high-in-collagens">WebMD</a>.

Kolagén môžete získať prostredníctvom potravín, ako aj doplnkov stravy. Na trhu existuje množstvo prípravkov, ktorými ho môžete telu doplniť. Ale dôležitý je aj jeho prirodzený príjem, alebo príjem potravín, ktoré podporujú jeho syntézu v&nbsp;ľudskom tele. V súčasnosti prebieha výskum, pokiaľ ide o konkrétne <a rel="noopener" href="https://shop.biotechusa.sk/collections/kolagenove-produkty" target="_blank">zdravotné prínosy kolagénových doplnkov</a> v porovnaní s potravinovým kolagénom.&nbsp;

Tvorba dostatočného množstva vlastného kolagénu v&nbsp;tele končí okolo 25 roku života, odvtedy sa treba o&nbsp;jeho príjem starať. Je dôležitý pre rôzne časti tela, od pokožky, vlasy, nechty až po kĺby.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-jemnejsie-vlasy-lamave-nechty-ak-vas-naviac-bolia-klby-vsadte-11-potravin/2">Prečo všetko v našom tele je kolagén dôležitý? Čítajte na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Za osteoartritídu, teda degeneratívne ochorenie kĺbov, v&nbsp;neskoršom veku môže zodpovedná bunková degenerácia. Vyplýva to z&nbsp;prehľadovej publikácii Mechanisms of Aging and Development, kde je ako príčina zdôraznená znížená hladina kolagénu v&nbsp;tele s&nbsp;pribúdajúcim vekom.

„Kolagén sa u ľudí s artritídou môže užívať ako doplnok na liečbu bolesti kĺbov. Vedecký názov je hydrolyzát kolagénu, ale nazýva sa aj hydrolyzovaný kolagén, purifikovaná želatína, HCP a kolagén typu 2. Vo forme kapsúl obsahuje kolagén zvyčajne vyrobený z hovädzích, bravčových alebo rybích kostí, ktoré boli uvarené a&nbsp;spracované,“ doplnila doktorka Lee.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-jemnejsie-vlasy-lamave-nechty-ak-vas-naviac-bolia-klby-vsadte-11-potravin/3">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Strata a&nbsp;fragmentácia kolagénových fibríl, čo je proteínová štruktúra, súvisiaca s&nbsp;vekom môže spôsobiť spomalené hojenie rán a&nbsp;v&nbsp;kritických prípadoch aj rozvoj rakoviny kože a&nbsp;to z&nbsp;dôvodu oslabenia a&nbsp;ochabovania kože. „S pribúdajúcim vekom sa produkcia kolagénu spomaľuje a produkovaný kolagén je menej účinný – čo je základom mnohých zmien, ktoré pozorujeme pri starnutí, ako sú vrásky a ochabovanie kože, bolesti kĺbov, strata výšky a zlomeniny,“&nbsp;vysvetlila doktorka Deborah Lee pre <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.livescience.com/possible-benefits-of-collagen">Live Science</a>.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-jemnejsie-vlasy-lamave-nechty-ak-vas-naviac-bolia-klby-vsadte-11-potravin/4">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Podávanie kolagénu môže tiež podporiť kardiovaskulárne zdravie. Podľa výskumu uverejnenom v&nbsp;časopise Journal of Atherosclerosis and Thrombosis môže kolagén zlepšiť príznaky aterosklerózy, kornatenie tepien v&nbsp;dôsledku nahromadenia plaku.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-jemnejsie-vlasy-lamave-nechty-ak-vas-naviac-bolia-klby-vsadte-11-potravin/5">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Kolagén tiež pomáha pri odporovom tréningu. Podľa štúdie British Journal of Nutrition preukázala suplementácia kolagénových peptidov zlepšenie svalovej sily a&nbsp;telesného zloženia, najmä u&nbsp;starších mužov. Keďže sú svaly počas tréningu vystavené stresu, aplikácia kolagénu im môže pomôcť sa zotaviť, čím sa zvýši ich sila a&nbsp;tonus.

Niektoré lekárske postupy využívajú kolagénové membrány na urýchlenie hojenia rán. Ako píše Live Science, recenzia v&nbsp;International Journal of Biomedical Sciences zistila, že štepy hovädzieho kolagénu vytvárajú priaznivé prostredie pre regeneráciu kostí.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-jemnejsie-vlasy-lamave-nechty-ak-vas-naviac-bolia-klby-vsadte-11-potravin/6">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

5. Pre silnejšie vlasy a&nbsp;pevné nechty

Doplnky kolagénu môžu tiež výrazne zlepšiť lámavosť nechtov. Podľa štúdie v&nbsp;časopise Journal of Cosmetic Dermatology sa pacientom zvýšil rast nechtov a&nbsp;88% účastníkov zaznamenalo zlepšenie už za 4 týždne po liečbe.

Pre vlasy a&nbsp;nechty je podstatný predovšetkým keratín. Kolagén je však dôležitý pre zdravie pokožky hlavy a&nbsp;vrstvu kože, ktorá obsahuje vlasové folikuly. Jeho dostatočné množstvo prispieva k&nbsp;ich zdraviu a&nbsp;následne zdravým vlasom. Obsahuje tiež aminokyseliny potrebné na tvorbu keratínu.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/mate-jemnejsie-vlasy-lamave-nechty-ak-vas-naviac-bolia-klby-vsadte-11-potravin/7">Ako doplniť kolagén prírodnou cestou? Čítajte na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Na jednej strane sú to potraviny bohaté na kolagén a&nbsp;na druhej strane potraviny, ktoré môžu zvýšiť jeho tvorbu priamo v&nbsp;tele.

Máte jemnejšie VLASY a lámavé NECHTY? Ak vás naviac bolia kĺby, vsaďte na 11 POTRAVÍN!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Máte jemnejšie VLASY a lámavé NECHTY? Ak vás naviac bolia kĺby, vsaďte na 11 POTRAVÍN!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Lesana je Alenka z Dunaja a toto RECEPT na jej MILOVANÝ PERKELT: KURACÍ od maminky!

Naučte sa GRÉCKY ŠALÁT: Dostali sme RECEPT priamo zo známeho gréckeho bistra v Bratislave!

Prírodný LIEK proti CUKROVKE aj VYSOKÉMU TLAKU: Natrhajte si ho pri ceste!

To JE NÁDHERA! Nebudete vedieť, či sa vám páči viac CUKRÁR alebo jeho SVADOBNÉ TORTY

Šéfkuchár MARTIN NOVÁK z Na nože robí deťom túto POLIEVKU: Je JAHODOVÁ a chutí fantasticky!

Geniálny RECEPT na PEČENÝ KARFIOL: Lenivá kuchárka ho neobaľuje , aj tak CHUTÍ ešte LEPŠIE!

Špagetová DIÉTA Sophie Loren funguje: Fenomenálna herečka sa cíti na 20 a stále vyzerá BOŽSKY!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás