Obrovská popularita thajskej kuchyne viedla k&nbsp;otvoreniu značného počtu thajských reštaurácií po celom svete. Zákazník má teda na výber toľko možností, až je naozaj ťažké vybrať si reštauráciu, ktorá ponúka skutočne autentické thajské jedlo. Medzinárodné oddelenie podpory obchodu (DITP) pod záštitou Ministerstva obchodu Kráľovskej thajskej vlády vytvorilo logo <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.thaiselect.com/en">THAI SELECT</a>, certifikačný systém vytvorený na štandardizáciu thajskej chute pre spotrebiteľov na celom svete. Spotrebiteľ tak dostane jasný signál, že zo svojho kulinárskeho zážitku vyťaží maximum.

Označenie<a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.thaiselect.com/enhttps://www.thaiselect.com/en/restaurant"> THAI SELECT</a> sa udeľuje zámorským reštauráciám v&nbsp;troch kategóriách, ktoré sa posudzujú podľa typu reštaurácie, výzdoby a&nbsp;úrovne kvality jedla a&nbsp;služieb:

1. Thai SELECT Signature

Udeľuje sa reštauráciám, ktoré podávajú autentické thajské jedlá prvotriednej kvality, s&nbsp;rafinovanou výzdobou, chuťou a&nbsp;vynikajúcimi službami. Pri reštauráciách s&nbsp;týmto symbolom si môžete byť istí, že to, čo dostávate, je to najlepšie z&nbsp;thajskej kuchyne a&nbsp;že ide o&nbsp;jedinečné thajské jedlá.

Udeľuje sa thajským reštauráciám vynikajúcej kvality. Ponúkané thajské jedlá majú štandardnú chuť s&nbsp;výrazne dobrým servisom.

Udeľuje sa thajským reštauráciám, ktoré ponúkajú thajské jedlá s&nbsp;thajskou chuťou, ale majú obmedzené služby. Ide o&nbsp;menšie podniky, predajne jedla vo food courtoch, reštaurácie s&nbsp;obmedzeným počtom miest na sedenie alebo aj bez nich vrátane foodtruckov s&nbsp;občerstvením alebo stánkov s&nbsp;jedlom.

1 porcia, príprava 15 minút, varenie 25 minút

• 2 lyžice rybacej omáčky • 2 lyžice palmového cukru • 2 lyžice tamarindovej šťavy

• 120 g tenkých ryžových rezancov • 1/4 šálky tofu • 1 lyžička nasekaného cesnaku • 2 lyžičky nasekanej šalotky • 2 lyžice sladkej nakladanej bielej reďkovky • 150 g kreviet • 2 vajcia • sójové výhonky • pažítka

1. Dajte do hrnca všetky prísady na omáčku pad thai a&nbsp;ohrievajte, až kým nezačne vrieť.

2. Ryžové rezance ohrievajte s&nbsp;vodou, až kým nezmäknú, niektoré stačí len zaliať horúcou vodou a&nbsp;nechať odstáť. Preceďte.

2. V&nbsp;panvici opekajte nakrájané tofu, očistené krevety, cesnak, šalotku a&nbsp;nakladanú reďkovku, až kým zmes nezačne voňať. Pridajte rezance a&nbsp;omáčku a&nbsp;opekajte, kým sa tekutina úplne nevyparí.

3. Pridajte vajcia, sójové výhonky, pažítku a&nbsp;opečte. Ihneď podávajte.

Máme však dobrú správu aj pre tých, ktorí radšej varia doma. Vďaka logu <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.thaiselect.com/en">THAI SELECT</a> si môžete vybrať kvalitné suroviny potrebné na autentické thajské jedlo, ktoré nielen vyzerá, ale aj chutí skutočne thajsky. Logo <a target="_blank" rel="noopener" href="https://www.thaiselect.com/en/product">THAI SELECT</a> totiž okrem reštaurácií certifikuje potravinárske výrobky. Medzi oprávnené produkty patria napríklad instantné thajské jedlá, korenie či dezerty, ktoré boli pripravené v&nbsp;tradičnom autentickom thajskom štýle.

Na Slovensku získala označenie Thai Select reštaurácia Naam Thai Food a&nbsp;procesom auditu na získanie certifikátu teraz prechádza thajská reštaurácia v&nbsp;bratislavskej Petržalke Thai Mai.

Milujete THAJSKÚ KUCHYŇU? Stačí si všímať TOTO a dostane sa vám CHUŤ pravého THAJSKA: Recept

Výber pre vás

Milujete THAJSKÚ KUCHYŇU? Stačí si všímať TOTO a dostane sa vám CHUŤ pravého THAJSKA: Recept

Súvisiace články

Bože, TO JE DOBROTA: Slivkové CESTENICE z Myjavy upečte podľa babičky Adama Pavlovčina!

Dozrievajú PARADAJKY, sem s nimi! Využite ich aj takto netradične!

Rýchla PARADAJKOVÁ FOCACCIA: Recept z rodiny najznámejšieho pestovateľa paradajok!

Superzdravé ČERNICE: Vyskúšajte z nich RECEPTY na parádne KOLÁČE. Mňam!

Milujete mäso? Pripravte si rýchle burrito s bravčovým mäsom a avokádovou salsou

Výber pre vás