Dávid Turčáni pochádza z&nbsp;rodiny so sedemdesiatročnou včelárskou tradíciou, no pokračovať v&nbsp;nej nemienil. Až kým sa priateľka Soňa Keresztesová nezapočúvala do vášnivého rozprávania jeho otca, ktoré ju múdrosťou včiel a&nbsp;prácou s&nbsp;nimi fascinovalo. Záhradná architektka mala vďaka rodičom odmalička vzťah k&nbsp;prírode a&nbsp;nakoniec pre včely nadchla aj environmentalistu Dávida. Od detstva vyrastal medzi úľmi a&nbsp;všeličo sa (okrem medu) na neho nalepilo…

A&nbsp;tak v&nbsp;náručí rozprávkovej prírody na lazoch v&nbsp;Liešnici pri Kokave nad Rimavicou založili pred desiatimi rokmi projekt Včelí kRaj. Vzdelávaciu včelnicu zamerali na kurzy pre začínajúcich aj pokročilých včelárov a&nbsp;zážitkové vzdelávanie pre školy, rodiny aj firmy. „Venujeme sa ekologickému chovu, včely nedokrmujeme cukrom a&nbsp;zameriavame sa aj na význam opeľovačov, ktoré sú dôležité pre to, aby sme mali dostatok potravy,“ vysvetlia nám. V&nbsp;období, keď sú ich včielky zazimované a&nbsp;ohrievajú sa v&nbsp;úľoch v&nbsp;chumáči, Soňa s&nbsp;Dávidom stavajú kúsok od nich envirocentrum, kde budú kurzy robiť celoročne.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/medovy-obed-lazov-peceny-pstruh-cviklovy-salat-florentinky/2">Článok s receptami pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Cviklový šalát s&nbsp;kozím syrom a&nbsp;medovou zálievkou

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/medovy-obed-lazov-peceny-pstruh-cviklovy-salat-florentinky/3">Recepty pokračujú na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4 porcie, príprava 10 minút + marinovanie, pečenie 30 minút

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/medovy-obed-lazov-peceny-pstruh-cviklovy-salat-florentinky/4">Na ďalšej strane nájdete recept na medové florentínky &gt;&gt;&gt;</a>

10-12 kusov, príprava 15 minút, pečenie 10 minút

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/medovy-obed-lazov-peceny-pstruh-cviklovy-salat-florentinky">VO FOTOGALÉRII sa nadýchajte voňavej domáckej atmosféry, ktorá vládla v kuchyni. Kliknite tu!</a>

MEDOVÝ OBED z lazov: Pečený pstruh, cviklový šalát a florentínky

Výber pre vás

MEDOVÝ OBED z lazov: Pečený pstruh, cviklový šalát a florentínky

Súvisiace články

Poznáte veggie kuchyňu? Do nového roka vám prinesie ľahší krok i žalúdok

10x SKVELÉ CHUŤOVKY S NÁTIERKOU: Hodia sa aj na slávnostný stôl!

Prehnali ste to cez sviatky s jedlom? Toto vám zaručene pomôže!

Máte podozrenie na potravinovú intoleranciu? TOTO je jej 6 hlavných príznakov!

Vyčiarkli ste pri chudnutí z jedálnička PRÍLOHY? Je to CHYBA, pozrite prečo

Upečte si fantastické SLANÉ TYČINKY: Pochutíte si nielen na Silvestra

Výber pre vás