Reklama

Vyčiarkli ste pri chudnutí z jedálnička PRÍLOHY? Je to CHYBA, pozrite prečo

Skvelá príloha k citrónovému lososovi sú zelené fazuľky.

Zdroj: Dobré jedlo/archív

Reklama

Na začiatku roka si mnohí dajú predsavzatie, že pár kíl zhodia. A často majú pocit, že keď vynechajú v jedle prílohu, urobia to najlepšie, čo môžu. Je to naozaj tak?

Video Player is loading.
Stream Type LIVE
Advertisement
Current Time 0:00
Duration 0:19
Remaining Time 0:19
Loaded: 0%
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
    Ako upiecť dokonalé KURA? Úplne jednoducho! Šéfkuchár vás to naučí TEASER
    Zdroj: Tatiana Kubicová

    Ak sa povie príloha, predstavíte si väčšinou ryžu, zemiaky či cestoviny. Ak redukujete porcie, väčšinou práve príloha ako prvá padne za obeť. Podľa portálu Zdravie.sk. nie je to však najlepšie riešenie.

    Prílohu nevynechávajte

    Vyradenie sacharidov pri chudnutí je zásadná chyba. Riskujete totiž extrémny pocit hladu, nedostatok energie, stratu výkonnosti i chuti v chudnutí pokračovať. Je preto lepšie, ak k mäsu tú kôpku ryže vrátite. Dôležitejší je správny pomer a množstvo. Dbajte na to, aby tanier vždy vyzeral približne rovnako: 

    • polovica: zelenina - čerstvá, dusená, pečená, grilovaná alebo polievka
    • štvrtina:  bielkoviny
    • štvrtina:  sacharidy

    Varte ich celé

    Finta spočíva v detailoch. Obľúbenú prílohu, na ktorú ste zvyknutí, stačí len správne pripraviť. Ak zbožňujete zemiaky, doprajte si ich. Varte a podávajte ich však radšej v šupke. Zachováte tak viac živín, samozrejme aj viac vlákniny, takže vás skôr zasýti menej kúskov. 

    To isté platí v prípade ryže. Siahnite po nelúpanej ryži, ktorú obmeňte s nízkokalorickým kuskusom, bulgurom, pohánkou.  Vhodnou prílohou k mäsku či rybám je aj pečivo. Malo by však byť poctivé celozrnné alebo kváskové.  Výborný nápad v jesennom a zimnom období je prílohu nahradiť strukovinami.  

    Netreba však zlomiť palicu ani nad klasickou bielou ryžou, bielym pečivom či koláčikom. Ako si ich dopriať a zároveň schudnúť?

    Jedna podmienka

    Aj jednoduché sacharidy môžu pri chudnutí prospieť. Jediná podmienka je predchádzajúci fyzický výkon, kedy skvele naštartujú regeneráciu. 

    V Dobrom jedle nájdete mnoho skvelých receptov i osožných rád okolo jedla: