5 PORCIÍ, PRÍPRAVA 25 MINÚT, VARENIE 30 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>100-150 g sušenej šunky (napríklad prosciutto)</li>
<li>2 cibule</li>
<li>3 strúčiky cesnaku</li>
<li>600 g nových zemiakov</li>
<li>1,5 l vývaru alebo vody</li>
<li>400 g čerstvého alebo mrazeného zeleného hrášku</li>
<li>lístky mäty</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>olej alebo maslo</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Plátky šunky dochrumkava orestuje v hrnci na tuku, šunku vyberte a do hrnca pridajte olej, ak treba.</li>
<li>Na výpeku osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte prelisovaný cesnak a očistené a nakrájané nové zemiaky. Chvíľu spolu osmažte, zalejte vodou alebo vývarom, dochuťte soľou a mletým korením.</li>
<li>Varte na miernom plameni, kým zemiaky nezmäknú. Potom pridajte hrášok, rýchlo priveďte do varu, minútu povarte a odstavte.</li>
<li>Polievku dochuťte pár lístkami mäty a rýchlo schlaďte (napríklad ponorením hrnca do studeného kúpeľa).</li>
<li>Časť polievky – zemiaky a hrášok vyberte a pomixujte ponorným alebo stolným mixérom a vráťte do zvyšku polievky. Dochuťte soľou a mletým korením.</li>
</ol>

HRÁŠKOVÁ POLIEVKA SO SUŠENOU ŠUNKOU A S MÄTOU

Viac inšpirácie na jedlá z hrášku nájdete tu >>>

Luxusná HRÁŠKOVÁ POLIEVKA ako od šéfkuchára: TAKTO jej dodáte skvelú chuť!

Výber pre vás

Luxusná HRÁŠKOVÁ POLIEVKA ako od šéfkuchára: TAKTO jej dodáte skvelú chuť!

Súvisiace články

Svieža HRÁŠKOVÁ NÁTIERKA bude vaša obľúbená! Jednoduchý RECEPT sa vám zapáči!

Takúto dobrotu ste ešte nejedli! Domáce RICOTTOVÉ NOKY s hráškovou omáčkou sú famózne!

Na stole do 30 minút: Ľahučká hrášková polievka s kokosovým mliekom

Prečo je HRÁŠOK tak zdravý? Poznáme najmenej 7 dôvodov!

Fantastická hrášková POLIEVKA šéfkuchára Martina Korbeliča: Plus bezlepkové krokety, MŇAM!

Výber pre vás