<h3>KARAMELOVÉ KOCKY</h3>

16 porcií, 50 minút + chladenie
Na cesto:
<ul>
<li>500 g hladkej múky</li>
<li>150 g masla</li>
<li>130 g práškového cukru</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>1/2 lyžičky sódy bikarbóny</li>
<li>3 – 4 lyžice mlieka</li>
</ul>
Na plnku:
<ul>
<li>100 g kryštálového cukru</li>
<li>200 ml vody</li>
<li>300 ml smotany na varenie</li>
<li>4 lyžice polohrubej múky</li>
<li>300 g masla</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>4 lyžice rumu</li>
<li>1 vanilkový cukor</li>
<li>čokoládovú polevu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Ingrediencie na cesto vymiesime dohladka. Rozdelíme na 4 časti, vyvaľkáme a upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C približne 10 minút. Opakujeme so všetkými časťami cesta.</li>
<li>Kryštálový cukor skaramelizujeme a&nbsp;prilejeme vodu, aby sa cukor rozpustil.</li>
<li>Smotanu rozmiešame s karamelovou vodou, múkou a&nbsp;vanilkovým cukrom. Uvaríme hustú kašu. Maslo vyšľaháme s&nbsp;práškovým cukrom a postupne zašľaháme vychladnutú kašu s rumom. Rozdelíme na 4 časti.</li>
<li>Vychladnuté cestá natrieme plnkou, položíme na seba a mierne zaťažíme. Uložíme na 3 hodiny do chladničky stuhnúť.</li>
<li>Vyberieme z&nbsp;chladu, natrieme aj vrchné cesto poslednou časťou plnky, polejeme čokoládovou polevou a odložíme znova do chladu na 3 - 4 hodiny. Po úplnom stuhnutí nakrájame na kocky.</li>
</ol>

<h3>RÝCHLY MAKOVÝ KOLÁČ</h3>

12 porcií, &nbsp;35 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>2 vajcia</li>
<li>1 hrnček kryštálového cukru</li>
<li>2 hrnčeky polohrubej múky</li>
<li>1 hrnček oleja</li>
<li>1 hrnček nemletého maku</li>
<li>1 hrnček mlieka</li>
<li>1 vanilínový cukor</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>zavárané černice</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme postupne múku, olej, mak, mlieko, vanilínový cukor a prášok do pečiva. Jemne do cesta primiešame ovocie aj so šťavou a vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Pečieme pri 180 °C asi 20 minút.</li>
<li>Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Ovocie môžeme rôzne kombinovať podľa chuti.</li>
</ol>

<h3>JABLKOVO-PUDINGOVÝ ZÁZRAK</h3>

16 porcií, 55 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>500 g lístkového cesta</li>
<li>240 g detských okrúhlych piškót</li>
<li>1 kg jabĺk</li>
<li>kryštálový cukor podľa chuti</li>
<li>1,2 l mlieka</li>
<li>3 vanilkové pudingy</li>
<li>6 lyžíc kryštálového cukru</li>
<li>1 vajce na potretie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Lístkové cesto rozdelíme na polovicu, jednu polovicu rozvaľkáme a dáme na vymastený hlboký plech na pečenie tak, aby okraje boli trochu zdvihnuté.</li>
<li>Na cesto naukladáme detské piškóty tesne vedľa seba, na piškóty rovnomerne rozložíme očistené nastrúhané jablká aj so šťavou, ktorú pustia a trochu ich rukou pritlačíme. Ak sú jablká kyslé, pocukrujeme.</li>
<li>Z mlieka, cukru a pudingov uvaríme hustý puding a nalejeme na jablká.</li>
<li>Vyvaľkáme druhú polovicu cesta a opatrne ho položíme na horúci puding, poprepichujeme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Upečieme dozlatista, asi 30 minút pri teplote 200 °C.</li>
<li>Krájame až po úplnom vychladnutí a na tanieri ešte pocukrujeme.</li>
</ol>
Dobrá rada
&nbsp;Koláč je najlepší na druhý deň, keď piškóty nasajú šťavu z jabĺk.

<h3>HRUŠKOVÝ KOLÁČ S&nbsp;ORECHMI</h3>

12 porcií, 50 minút
Na cesto:
<ul>
<li>4 žĺtky</li>
<li>450 g polohrubej múky</li>
<li>250 g masla</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>1/2 balíčka kypriaceho prášku</li>
<li>1 lyžicu kakaa</li>
</ul>
Plnka 1:
<ul>
<li>1 kg očistených hrušiek</li>
<li>100 g cukru</li>
<li>1 škoricový cukor</li>
<li>1 lyžicu Zlatého klasu</li>
<li>50 g piškótových omrviniek</li>
<li>1 lyžicu masla</li>
</ul>
Plnka 2:
<ul>
<li>100 g sekaných orechov</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>4 bielky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Ingrediencie na cesto vymiesime dohladka. Jednu tretinu cesta odložíme a primiešame do nej kakao. Túto časť odložíme do chladu.</li>
<li>Zvyšok cesta rozvaľkáme a prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech.</li>
<li>Nastrúhané hrušky podusíme s cukrom. Piškótové omrvinky popražíme na masle a pridáme do vychladnutých hrušiek. Nakoniec pridáme aj škoricový cukor a Zlatý klas. Plnku rovnomerne rozložíme na cesto.</li>
<li>Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a ešte chvíľu šľaháme. Zľahka zamiešame orechy a natrieme na hruškovú plnku. Navrch nastrúhame kakaové cesto a dáme piecť na 180 °C približne na 35 minút.</li>
</ol>

<h3>ARAŠIDOVO-KÁVOVÝ KOLÁČ</h3>

20 porcií, 60 minút + chladenie
Cesto:
<ul>
<li>8 vajec</li>
<li>370 g práškového cukru</li>
<li>15 lyžíc vlažnej vody</li>
<li>150 g mletých arašidov</li>
<li>1 lyžica mletej kávy</li>
<li>300 g polohrubej múky</li>
<li>1 kypriaci prášok</li>
</ul>
Plnka:
<ul>
<li>300 ml mlieka</li>
<li>2 lyžičky instantnej kávy</li>
<li>2 lyžice hladkej múky</li>
<li>4 lyžice rumu</li>
<li>200 g arašidovej čokolády</li>
<li>250 g masla</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>čokoládovú polevu</li>
<li>marhuľový džem</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Žĺtky šľaháme s cukrom a&nbsp;postupne pridávame vodu. Kávu a orechy rozmiešame. Múku preosejeme, pomiešame s kypriacim práškom a zľahka zamiešame do žĺtkovej peny. Primiešame aj orechy s kávou a sneh z bielkov.</li>
<li>Cesto rozdelíme na 2 plechy vystlané papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C približne 20 minút.</li>
<li>V&nbsp;mlieku rozmiešame kávu a múku, precedíme a uvaríme hustú kašu.</li>
<li>Za občasného premiešania necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a postupne zašľaháme vychladnutú kašu a rum. Nakoniec zľahka zamiešame nastrúhanú čokoládu.</li>
<li>Z vychladnutého cesta stiahneme papier. Jeden plát natrieme džemom, na džem natrieme 2/3 plnky a priložíme druhé cesto. Trochu pritlačíme a natrieme zvyšnú plnku. Polejeme čokoládovou polevou a necháme v chlade minimálne 3 hodiny.</li>
</ol>

<h3>TROJFAREBNÝ KOLÁČIK</h3>

16 porcií, 60 minút
Spodná vrstva:
<ul>
<li>300 g polohrubej múky</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>100 g masla</li>
<li>10 lyžíc vlažnej vody</li>
<li>2 lyžice kakaa</li>
</ul>
Tvarohová plnka:
<ul>
<li>750 g tvarohu</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>150 g masla</li>
<li>vanilkový lusk</li>
<li>3 lyžice citrónovej šťavy</li>
<li>3 vajcia</li>
<li>1 vanilkový cukor</li>
</ul>
Vrchná vrstva:
<ul>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>3 vajcia</li>
<li>100 ml oleja</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>6 lyžíc vlažnej vody</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Na spodnú vrstvu rozpustíme maslo a všetky suroviny spolu vymiešame ručne vareškou, aby vzniklo hladké a&nbsp;pevné cesto. Prenesieme na plech vystlaný&nbsp;papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.</li>
<li>Na plnku necháme zmäknúť maslo a&nbsp;vyberieme vnútro vanilkového lusku. Všetky suroviny vymiešame a natrieme na &nbsp;kakaové cesto.</li>
<li>Na vrchnú vrstvu všetky suroviny vymiešame, aby vzniklo hladké cesto (bude redšie ako kakaové). Rovnomerne rozotrieme na tvarohovú plnku.</li>
<li>Pečieme pri teplote 170 °C približne 40 minút.</li>
</ol>

<h3>LEKVÁROVÉ REZY</h3>

16 porcií, 50 minút
Čas prípravy: 35
<ul>
<li>2 hrnčeky kryštálového cukru</li>
<li>1 hrnček oleja</li>
<li>1 hrnček mlieka</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>3 hrnčeky polohrubej múky</li>
<li>3 lyžice slivkového lekváru</li>
<li>2 lyžice kakaa</li>
<li>3 lyžičky sódy bikarbóny</li>
<li>400 g sliviek</li>
<li>čokoládová poleva</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zmiešame cukor, olej, mlieko, celé vajcia, preosiatu múku, lekvár, kakao a&nbsp;sódu bikarbónu. Primiešame vykôstkované nakrájané slivky nakrájané nadrobno a&nbsp;jemne premiešame.</li>
<li>Cesto vylejeme na vymastený a&nbsp;múkou vysypaný plech, pečieme pri teplote 180 °C približne 35 minút.</li>
<li>Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť, potrieme ho slivkovým lekvárom a&nbsp;polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť v&nbsp;chlade.

7 štvorčekových KOLÁČIKOV: Budete chcieť do KAŽDEJ RUKY jeden

Výber pre vás

7 štvorčekových KOLÁČIKOV: Budete chcieť do KAŽDEJ RUKY jeden

Súvisiace články

25 NAJKRAJŠÍCH zimných a VIANOČNÝCH tort: Cukrárky majú nápadov na rozdávanie

DOMÁCE GAŠTANOVÉ PYRÉ: Perfektná mňamka aj do vianočných koláčikov

VIANOČNÝ koláč s polevou: Najkrajší darček pre váš žalúdok

Vianočný MAKOVÝ koláč s poctivou plnkou

Fantastická DOMÁCA MARLENKA: Zdedený VIANOČNÝ RECEPT, ktorý zbožňujeme!

Vianočný tirolský ZÁVIN: Náš sladký darček pre vás

Od MAKU až po VANILKU: Vzácnosti na vianočný stôl

Výber pre vás