<h3>KARAMELOVÉ KOCKY</h3>

16 porcií, 50 minút + chladenie
Na cesto:
<ul>
<li>500 g hladkej múky</li>
<li>150 g masla</li>
<li>130 g práškového cukru</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>1/2 lyžičky sódy bikarbóny</li>
<li>3 – 4 lyžice mlieka</li>
</ul>
Na plnku:
<ul>
<li>100 g kryštálového cukru</li>
<li>200 ml vody</li>
<li>300 ml smotany na varenie</li>
<li>4 lyžice polohrubej múky</li>
<li>300 g masla</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>4 lyžice rumu</li>
<li>1 vanilkový cukor</li>
<li>čokoládovú polevu</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Ingrediencie na cesto vymiesime dohladka. Rozdelíme na 4 časti, vyvaľkáme a upečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 180 °C približne 10 minút. Opakujeme so všetkými časťami cesta.</li>
<li>Kryštálový cukor skaramelizujeme a&nbsp;prilejeme vodu, aby sa cukor rozpustil.</li>
<li>Smotanu rozmiešame s karamelovou vodou, múkou a&nbsp;vanilkovým cukrom. Uvaríme hustú kašu. Maslo vyšľaháme s&nbsp;práškovým cukrom a postupne zašľaháme vychladnutú kašu s rumom. Rozdelíme na 4 časti.</li>
<li>Vychladnuté cestá natrieme plnkou, položíme na seba a mierne zaťažíme. Uložíme na 3 hodiny do chladničky stuhnúť.</li>
<li>Vyberieme z&nbsp;chladu, natrieme aj vrchné cesto poslednou časťou plnky, polejeme čokoládovou polevou a odložíme znova do chladu na 3 - 4 hodiny. Po úplnom stuhnutí nakrájame na kocky.</li>
</ol>

<h3>RÝCHLY MAKOVÝ KOLÁČ</h3>

12 porcií, &nbsp;35 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>2 vajcia</li>
<li>1 hrnček kryštálového cukru</li>
<li>2 hrnčeky polohrubej múky</li>
<li>1 hrnček oleja</li>
<li>1 hrnček nemletého maku</li>
<li>1 hrnček mlieka</li>
<li>1 vanilínový cukor</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>zavárané černice</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme postupne múku, olej, mak, mlieko, vanilínový cukor a prášok do pečiva. Jemne do cesta primiešame ovocie aj so šťavou a vylejeme na vymastený a pomúčený plech. Pečieme pri 180 °C asi 20 minút.</li>
<li>Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom. Ovocie môžeme rôzne kombinovať podľa chuti.</li>
</ol>

<h3>JABLKOVO-PUDINGOVÝ ZÁZRAK</h3>

16 porcií, 55 minút
Potrebujete:
<ul>
<li>500 g lístkového cesta</li>
<li>240 g detských okrúhlych piškót</li>
<li>1 kg jabĺk</li>
<li>kryštálový cukor podľa chuti</li>
<li>1,2 l mlieka</li>
<li>3 vanilkové pudingy</li>
<li>6 lyžíc kryštálového cukru</li>
<li>1 vajce na potretie</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Lístkové cesto rozdelíme na polovicu, jednu polovicu rozvaľkáme a dáme na vymastený hlboký plech na pečenie tak, aby okraje boli trochu zdvihnuté.</li>
<li>Na cesto naukladáme detské piškóty tesne vedľa seba, na piškóty rovnomerne rozložíme očistené nastrúhané jablká aj so šťavou, ktorú pustia a trochu ich rukou pritlačíme. Ak sú jablká kyslé, pocukrujeme.</li>
<li>Z mlieka, cukru a pudingov uvaríme hustý puding a nalejeme na jablká.</li>
<li>Vyvaľkáme druhú polovicu cesta a opatrne ho položíme na horúci puding, poprepichujeme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Upečieme dozlatista, asi 30 minút pri teplote 200 °C.</li>
<li>Krájame až po úplnom vychladnutí a na tanieri ešte pocukrujeme.</li>
</ol>
Dobrá rada
&nbsp;Koláč je najlepší na druhý deň, keď piškóty nasajú šťavu z jabĺk.

<h3>HRUŠKOVÝ KOLÁČ S&nbsp;ORECHMI</h3>

12 porcií, 50 minút
Na cesto:
<ul>
<li>4 žĺtky</li>
<li>450 g polohrubej múky</li>
<li>250 g masla</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>1/2 balíčka kypriaceho prášku</li>
<li>1 lyžicu kakaa</li>
</ul>
Plnka 1:
<ul>
<li>1 kg očistených hrušiek</li>
<li>100 g cukru</li>
<li>1 škoricový cukor</li>
<li>1 lyžicu Zlatého klasu</li>
<li>50 g piškótových omrviniek</li>
<li>1 lyžicu masla</li>
</ul>
Plnka 2:
<ul>
<li>100 g sekaných orechov</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>4 bielky</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Ingrediencie na cesto vymiesime dohladka. Jednu tretinu cesta odložíme a primiešame do nej kakao. Túto časť odložíme do chladu.</li>
<li>Zvyšok cesta rozvaľkáme a prenesieme na vymastený a múkou vysypaný plech.</li>
<li>Nastrúhané hrušky podusíme s cukrom. Piškótové omrvinky popražíme na masle a pridáme do vychladnutých hrušiek. Nakoniec pridáme aj škoricový cukor a Zlatý klas. Plnku rovnomerne rozložíme na cesto.</li>
<li>Bielky vyšľaháme, pridáme cukor a ešte chvíľu šľaháme. Zľahka zamiešame orechy a natrieme na hruškovú plnku. Navrch nastrúhame kakaové cesto a dáme piecť na 180 °C približne na 35 minút.</li>
</ol>

<h3>ARAŠIDOVO-KÁVOVÝ KOLÁČ</h3>

20 porcií, 60 minút + chladenie
Cesto:
<ul>
<li>8 vajec</li>
<li>370 g práškového cukru</li>
<li>15 lyžíc vlažnej vody</li>
<li>150 g mletých arašidov</li>
<li>1 lyžica mletej kávy</li>
<li>300 g polohrubej múky</li>
<li>1 kypriaci prášok</li>
</ul>
Plnka:
<ul>
<li>300 ml mlieka</li>
<li>2 lyžičky instantnej kávy</li>
<li>2 lyžice hladkej múky</li>
<li>4 lyžice rumu</li>
<li>200 g arašidovej čokolády</li>
<li>250 g masla</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>čokoládovú polevu</li>
<li>marhuľový džem</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Žĺtky šľaháme s cukrom a&nbsp;postupne pridávame vodu. Kávu a orechy rozmiešame. Múku preosejeme, pomiešame s kypriacim práškom a zľahka zamiešame do žĺtkovej peny. Primiešame aj orechy s kávou a sneh z bielkov.</li>
<li>Cesto rozdelíme na 2 plechy vystlané papierom na pečenie. Pečieme na 180 °C približne 20 minút.</li>
<li>V&nbsp;mlieku rozmiešame kávu a múku, precedíme a uvaríme hustú kašu.</li>
<li>Za občasného premiešania necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a postupne zašľaháme vychladnutú kašu a rum. Nakoniec zľahka zamiešame nastrúhanú čokoládu.</li>
<li>Z vychladnutého cesta stiahneme papier. Jeden plát natrieme džemom, na džem natrieme 2/3 plnky a priložíme druhé cesto. Trochu pritlačíme a natrieme zvyšnú plnku. Polejeme čokoládovou polevou a necháme v chlade minimálne 3 hodiny.</li>
</ol>

<h3>TROJFAREBNÝ KOLÁČIK</h3>

16 porcií, 60 minút
Spodná vrstva:
<ul>
<li>300 g polohrubej múky</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>100 g masla</li>
<li>10 lyžíc vlažnej vody</li>
<li>2 lyžice kakaa</li>
</ul>
Tvarohová plnka:
<ul>
<li>750 g tvarohu</li>
<li>150 g práškového cukru</li>
<li>150 g masla</li>
<li>vanilkový lusk</li>
<li>3 lyžice citrónovej šťavy</li>
<li>3 vajcia</li>
<li>1 vanilkový cukor</li>
</ul>
Vrchná vrstva:
<ul>
<li>250 g hladkej múky</li>
<li>200 g práškového cukru</li>
<li>3 vajcia</li>
<li>100 ml oleja</li>
<li>1 prášok do pečiva</li>
<li>6 lyžíc vlažnej vody</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Na spodnú vrstvu rozpustíme maslo a všetky suroviny spolu vymiešame ručne vareškou, aby vzniklo hladké a&nbsp;pevné cesto. Prenesieme na plech vystlaný&nbsp;papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.</li>
<li>Na plnku necháme zmäknúť maslo a&nbsp;vyberieme vnútro vanilkového lusku. Všetky suroviny vymiešame a natrieme na &nbsp;kakaové cesto.</li>
<li>Na vrchnú vrstvu všetky suroviny vymiešame, aby vzniklo hladké cesto (bude redšie ako kakaové). Rovnomerne rozotrieme na tvarohovú plnku.</li>
<li>Pečieme pri teplote 170 °C približne 40 minút.</li>
</ol>

<h3>LEKVÁROVÉ REZY</h3>

16 porcií, 50 minút
Čas prípravy: 35
<ul>
<li>2 hrnčeky kryštálového cukru</li>
<li>1 hrnček oleja</li>
<li>1 hrnček mlieka</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>3 hrnčeky polohrubej múky</li>
<li>3 lyžice slivkového lekváru</li>
<li>2 lyžice kakaa</li>
<li>3 lyžičky sódy bikarbóny</li>
<li>400 g sliviek</li>
<li>čokoládová poleva</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Zmiešame cukor, olej, mlieko, celé vajcia, preosiatu múku, lekvár, kakao a&nbsp;sódu bikarbónu. Primiešame vykôstkované nakrájané slivky nakrájané nadrobno a&nbsp;jemne premiešame.</li>
<li>Cesto vylejeme na vymastený a&nbsp;múkou vysypaný plech, pečieme pri teplote 180 °C približne 35 minút.</li>
<li>Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť, potrieme ho slivkovým lekvárom a&nbsp;polejeme čokoládovou polevou. Necháme stuhnúť v&nbsp;chlade.

7 štvorčekových KOLÁČIKOV: Budete chcieť do KAŽDEJ RUKY jeden

Plus TV

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

7 štvorčekových KOLÁČIKOV: Budete chcieť do KAŽDEJ RUKY jeden

Súvisiace články

25 NAJKRAJŠÍCH zimných a VIANOČNÝCH tort: Cukrárky majú nápadov na rozdávanie

DOMÁCE GAŠTANOVÉ PYRÉ: Perfektná mňamka aj do vianočných koláčikov

VIANOČNÝ koláč s polevou: Najkrajší darček pre váš žalúdok

Vianočný MAKOVÝ koláč s poctivou plnkou

Fantastická DOMÁCA MARLENKA: Zdedený VIANOČNÝ RECEPT, ktorý zbožňujeme!

Vianočný tirolský ZÁVIN: Náš sladký darček pre vás

Od MAKU až po VANILKU: Vzácnosti na vianočný stôl

Plus TV

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás