Ak sa vám nechce piecť, stačí ho vymiešať so smotanou a cukrom a premiešať s uvarenými širokými rezancami. No v týchto koláčoch je nezabudniteľný!&nbsp;

<h2>Hruškovo-zázvorový cheesecake</h2>
15 PORCIÍ, PRÍPRAVA 35-40 MINÚT, PEČENIE 55 MINÚT

Na korpus:
<ul>
<li>240 g maslových sušienok</li>
<li>65 g roztopeného masla</li>
<li>pol lyžičky sušeného zázvoru</li>
</ul>

Na plnku:
<ul>
<li>3 stredne veľké hrušky nakrájané na kocky</li>
<li>100 ml vody</li>
<li>170 g krupicového cukru</li>
<li>citrónová šťava z polovice citróna</li>
<li>2 lyžice kandizovaného zázvoru</li>
<li><a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/upecte-vikendovy-vylet-kysnute-kolace-tvarohom" target="_blank" rel="noopener">250 g jemného tučného tvarohu</a></li>
<li>250 ml smotany na šľahanie</li>
<li>4 vajcia veľkosti L</li>
<li>1 lyžička vanilkového extraktu</li>
<li>štipka soli</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Urobte plnku: Hrušky s vodou, 50 g cukru a citrónovou šťavou dajte do hrnca a uvarte domäkka. Potom hrušky vyberte a nechajte vychladnúť.</li>
<li>Upečte korpus: Rúru vyhrejte na 180 °C, dno formy vyložte papierom na pečenie. Sušienky rozmixujte a zmiešajte s roztopeným maslom a zázvorom. Zmes utlačte na dno formy a dajte piecť na 8-10 minút.</li>
<li>Dokončite plnku: V mixéri rozmixujte zvyšný cukor so zázvorom. Pridajte vychladnuté hrušky a znovu premixujte dohladka. V druhej mise tvaroh so smotanou do jemnej peny a po častiach pridajte zázvorovo-hruškovú zmes. Nakoniec do zmesi po jednom zapracujte vajíčka, vanilkový extrakt a soľ. Vylejte ju na predpečený korpus a vložte do rúry. Na spodok rúry však vložte menší plech s horúcou vodou, aby sa cheesecake piekol v pare. Pečte ho 50-55 minút.</li>
<li>Cheesecake nechajte vychladnúť a potom ho dajte do chladničky na 5-8 hodín, ideálne na noc. Pred podávaním ho vberte z formy, ozdobte kandizovaným zázvorom a malými hruškami.</li>
</ol>

<h2>Jablkový koláč s tvarohovým krémom</h2>

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/fotostory/zarucene-stavnate-jablkove-kolace-lepsie-ste-nejedli" target="_blank" rel="noopener">Recept TU&gt;&gt;</a>

<h2>Torta s tvarohovým krémom</h2>
12 KUSOV, PRÍPRAVA 40 MINÚT, PEČENIE 25-30 MINÚT + CHLADENIE 4 HODINY

<ul>
<li>4 vajcia</li>
<li>100 g krupicového cukru</li>
<li>štipka soli</li>
<li>kôra z 1 citróna</li>
<li>80 g polohrubej múky</li>
<li>80 g kukuričného škrobu</li>
<li>1,5 lyžičky kypriaceho prášku</li>
</ul>
Na tvarohový krém:
<ul>
<li>8 plátkov želatíny</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>kôra a šťava z 1 citróna</li>
<li>1 vanilkový struk</li>
<li>750 g polotučného jemného tvarohu</li>
<li>250 ml šľahačkovej smotany</li>
</ul>
Pokračovanie na ďalšej strane&gt;&gt;

POSTUP:
<ol>
<li>Pripravte korpus: Do misy dajte žĺtky s cukrom a vyšľahajte na penu. V druhej mise vyšľahajte bielky spolu so štipkou soli na sneh s pevnými špičkami, potom pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a postupne vlejte aj vyšľahané žĺtky.</li>
<li>V druhej mise zmiešajte múku so škrobom, s kypriacim práškom. Suché prísady vysypte do vaječnej zmesi a jemne premiešajte.</li>
<li>Dno formy s priemerom 24 cm vyložte papierom na pečenie a vylejte do nej cesto. Formu vložte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 25-30 minút. Urobte test špajdľou, či je cesto dostatočne upečené.</li>
<li>Korpus nechajte úplne vychladnúť. Potom ho rozrežte horizontálne na dve polovice. Zatiaľ pripravte tvarohovú náplň: Plátky želatíny ponorte do misky so studenou vodou a nechajte 10 minút napučať. Vajíčka rozdeľte na žĺtky a bielky. Do žĺtkov pridajte 50 g práškového cukru, kôru aj šťavu z citróna, semiačka z vanilkového struku a vyšľahajte na hustú penu. Potom primiešajte tvaroh.</li>
<li>Želatínu vyžmýkajte, vložte do hrnčeka s dvoma lyžicami šľahačkovej smotany a počas zohrievania miešajte, pokým sa úplne neroztopí. Nesmiete ju nechať prevariť. Roztopenú želatínu dajte vychladnúť a primiešajte ju k tvarohovej zmesi.</li>
<li>Z bielkov a zo zvyšného cukru vyšľahajte pevný sneh. Zvlášť vyšľahajte smotanu a všetko veľmi jemne zapracujte do tvarohového krému.</li>
<li>Pripravte formu, v ktorej ste piekli korpus a na jej dno položte polovicu korpusu. Navrch vylejte tvarohový krém, uhlaďte a zakryte vrchnou polovicou korpusu. Tortu dajte chladiť aspoň na 4 hodiny, ideálne cez noc. Pred podávaním tortu pocukrite práškovým cukrom.</li>
</ol>

<h2>Závin s tvarohovo-jogurtovou plnkou</h2>
Cesto nemusí kysnúť, pripravíte ho podľa<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/tomu-neda-odolat-tvarohovy-zavin-hroznom" target="_blank" rel="noopener"> TOHTO RECEPTU&gt;&gt;</a>

Plnku stačí vymiešať z 250 g jemného hrudkovitého tvarohu, 4 lyžíc gréckeho jogurtu,&nbsp; 1&nbsp; balíčka vanilkového cukru, 1 žĺtka, nastrúhanej citrónovej kôry a 2 lyžíc vanilkového pudingu v prášku. Prípadne pridajte čerstvé alebo zavárané odkvapkané ovocie.

<h2>Rákócziho tvarožník</h2>
Jeden z najlepších maďarských koláčov.

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/fotostory/11-vitaznych-tort-kolacov-citateliek-dobreho-jedla/13" target="_blank" rel="noopener">Recept TU&gt;&gt;</a>

<h2>Tvarohová torta Míša</h2>
Pred deťmi ju neustrážite!

<a href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/tomu-neda-odolat-tvarohovy-zavin-hroznom" target="_blank" rel="noopener">Recept TU&gt;&gt;</a>

Naše NAJLEPŠIE TVAROHOVÉ KOLÁČE: Bude sa vám o nich snívať!

Výber pre vás

Naše NAJLEPŠIE TVAROHOVÉ KOLÁČE: Bude sa vám o nich snívať!

Súvisiace články

Tvrdý a mäkký tvaroh: Prečo ho vlastne ľúbiť?

Šťavnatá JOGURTOVO-TVAROHOVÁ TORTA: Nenechali sme ani omrvinku!

TVAROHOVÉ pokušenie: Upiekli sme koláč, žemľovku aj guľky s makom

Tvaroh: Starý, ale dobrý a vznikol úplne náhodou

Pečené TVAROHOVÉ BUCHTY bez laktózy: Skvelý recept aj pre vegánov!

Výber pre vás