Vianoce u Jožky Zaukolcovej: Špeciálna kapustnica aj bomba na druhý sviatok vianočný

O tom, že Jožka Zaukolcová je majsterka cukrárka nemusí byť žiadna diskusia. Ale vedeli ste, že je skutočná gurmánka aj v slaných jedlách? A v jej rodine nie je sama - jej sestra i mama sú tiež vychýrené kuchárky. Dôkazom je aj menu, ktoré sa u porotkyne Pečie celé Slovensko podáva na Vianoce.

Už kapustnica je v rodine Jožky Zaukolcovej špeciálna! Porotkyňa priznala, že s manželom veľa kapustnice nezjedia, varieva ju tradične Jožkina sestra, ktorá im z nej daruje. Pripravuje ju z vývaru z kapra, pridáva do nej veľa hríbov, trochu smotany, ale žiadne zemiaky. To musí byť pochúťka! Druhý chod je tradičný zemiakový šalát s vyprážanou rybou.

Z vianočnej hostiny sa majsterka cukrárka najviac teší na druhý sviatok vianočný, kedy sa v jej rodine už tradične pripravuje pečená hus alebo kačka s kapustou a knedľou. Jožka si zaspomínala, ako túto delikatesu na sviatky s láskou pripravovala jej mamička. Ale známa porotkyňa si počas Vianoc veľmi rada pochutí aj na údenej šunke so zemiakovým šalátom.

Kým sa Jožka teší na vianočné slanosti, my s nadšením pečieme sladké recepty, ktoré nám venovala. Poďte aj vy vyskúšať fantastické recepty od sympatickej porotkyne na medovníčky, žĺtkové rezy, linecké, medvedie labky i Jožkin rez pečie tento rok na Vianoce celé Slovensko.