To NAJLAHODNEJŠIE OSVIEŽENIE! Pripravte si skvelé domáce zmrzliny

Najrýchlejší recept na zmrzlinu! Do 5 minút na stole

Sorbet alebo zmrzlina? Máme tie najlepšie recepty!

Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“. 

Monika Fajdová

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/tento-recept-jahodovy-sorbet-odlozite-vyborna-domaca-zmrzlina-smahom-ruky" target="_blank">Sorbety</a> sú skvelým spôsobom, ako využiť (nielen) sezónne ovocie. Zamerajte sa na ovocie s vysokým obsahom vody, čo vám pomôže dosiahnuť hladkú a osviežujúcu textúru. Citrón, limetka a pomaranč sú skvelou voľbou na letné osvieženie v podobe sorbetov. Citróny sú priam synonymom pre sviežosť. Na sorbet použite čerstvú šťavu a trochu kôry, ktorá zvýrazní jeho chuť. Stačí zmiešať vodu, cukor a citrónovú šťavu, nechať vychladiť a potom zamraziť. Jednoduché a rýchle! Limetka má trochu inú, ale rovnako príjemnú chuť. Je menej kyslá ako citrón a dodá sorbetu trochu exotiky. Pridajte do sorbetu čerstvé lístky mäty pre svieži závan exotiky. Pomaranče sú sladšie a ich sorbet je jemný a osviežujúci. Skúste do sorbetu pridať štipku škorice alebo vanilku, tá chuť vás prekvapí. Využiť môžete aj <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/fantasticke-jahodove-kolace-aj-torta-super-recepty-pustite-nich" target="_blank">jahody</a> či maliny priam zo záhrady. Skvele ladia s už spomínanými citrusovými šťavami, nebojte sa spojiť jahody s bazalkou alebo mätou, výborne sa k nim hodí aj vanilka, či čokoláda. Pre milovníkov tropických chutí odporúčame mango, ananás alebo napríklad aj marakuju. Ich sviežosť môžete podporiť citrusmi alebo mätou, prípadne použite kokosovú vodu a výsledný sorbet vás prenesie na pláž s bielym pieskom a priezračnou vodou!

Robievate si domácu zmrzlinu alebo sorbety? 

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/to-najlahodnejsie-osviezenie-pripravte-skvele-domace-zmrzliny/2" target="_self">Čítajte viac na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Pre milovníkov tradičných krémových <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/domaca-bazova-zmrzlina-bez-zmrzlinovaca-mnam-vylizete-celu-misku" target="_blank">zmrzlín</a> je základom výber kvalitných mliečnych ingrediencií. Smotana a plnotučné mlieko sú základom väčšiny zmrzlín a dodávajú bohatú textúru a chuť. Kondenzované mlieko je ďalšou populárnou voľbou, ktorá zmrzline dodáva sladkosť a krémovosť bez nutnosti ďalšieho sladenia. Pre zdravšiu alternatívu je možné použiť grécky jogurt alebo kefír, ktoré zmrzline dodajú kyselkavosť a sú skvelé, keď pridávate ovocné príchute. Nebojte sa napríklad ani jemného<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/recepty/strakaty-kolac-kakaa-tvarohu-mnam-budu-vas-pytat-recept" target="_blank"> tvarohu </a>alebo skyru. Mnoho ľudí dnes hľadá alternatívy k cukru, a tu sú niektoré možnosti. Med je vynikajúcim prírodným sladidlom, ktoré zmrzline nielen dodá sladkosť, ale aj unikátnu arómu. Agávový sirup, čakankový alebo javorový sirup sú ďalšími populárnymi voľbami, ktoré prinášajú bohaté a zemité tóny. Pre tých, ktorí preferujú nízkokalorické možnosti, sú ideálne sladidlá ako stévia alebo erytritol, ktoré nepridávajú žiadne dodatočné kalórie. Krémovú zmrzlinu môžete ochutiť takmer čímkoľvek. Vanilka, čokoláda a ovocie sú klasické príchute, ale môžete experimentovať aj s kávou, karamelom, orechami alebo bylinkami ako mäta alebo levanduľa. Aj mix-in prísady ako kúsky čokolády, ovocné pyré alebo orechy pridajte tesne pred koncom zamrazenia.

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/to-najlahodnejsie-osviezenie-pripravte-skvele-domace-zmrzliny/3" target="_self">Ďalej na vás čakajú skvelé recepty na zmrzliny a sorbety!</a>

PRÍPRAVA 20 MINÚT + CHLADENIE&nbsp;
Potrebujete:&nbsp;
<ul>
<li>500 ml šľahačkovej smotany 33 %</li>
<li>250 ml plnotučného mlieka&nbsp;</li>
<li>100 g cukru&nbsp;</li>
<li>1 vanilkový struk&nbsp;</li>
<li>štipka soli</li>
</ul>
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>Vanilkový struk pozdĺžne rozrežte, vyškrabte semienka a pridajte ich spolu so strukom do hrnca.Pridajte smotanu, mlieko, cukor a štipku soli. Pomaly zahrievajte na strednom plameni, pričas občas premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí a zmes sa zohreje (nesmie vrieť). Zmes nechajte vychladnúť pri izbovej teplote, potom ju prekryte a uložte do chladničky na minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc.&nbsp;</li>
<li>Vychladenú zmes prelejte do mrazuvzdornej nádoby, vyberte struk a dajte do mrazničky na približne 3-4 hodiny. Každú hodinu premiešavajte, aby ste zabránili vzniku veľkých kusov ľadu. Podávajte napríklad s opečenými orieškami.&nbsp;</li>
</ol>

Domáca vanilková zmrzlina

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/to-najlahodnejsie-osviezenie-pripravte-skvele-domace-zmrzliny/4" target="_blank">Máte radšej sorbety? Čítajte ďalej &gt;&gt;&gt;</a>

PRÍPRAVA 20 MINÚT + MRAZENIE&nbsp;
Potrebujete:&nbsp;
<ul>
<li>2 šálky vody</li>
<li>1 šálka cukru</li>
<li>1 šálka bazalkových lístkov</li>
<li>3/4 šálky limetkovej šťavy (4-6 limetiek)</li>
<li>1 čajová lyžička limetkovej kôry</li>
</ul>
POSTUP:&nbsp;
<ol>
<li>Začnite zahrievaním vody a cukru v hrnci na strednom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte čerstvé bazalkové listy a nechajte zmes jemne vrieť po dobu piatich minút, potom odstavte z ohňa a nechajte listy lúhovať ďalších 20 minút. Medzitým pripravte limetkovú šťavu a kôru.</li>
<li>Precedený bazalkový sirup zmiešajte s limetkovou šťavou, kôrou. Dôkladne premiešajte, zmes zakryte a nechajte v chladničke úplne vychladnúť, najlepšie cez noc. Následne zmes prelejte do mrazuvzdornej nádoby a zamrazte v mrazničke. Každú hodinu zmes dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladkú konzistenciu.</li>
</ol>

Limetkový sorbet s bazalkou

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/to-najlahodnejsie-osviezenie-pripravte-skvele-domace-zmrzliny/5" target="_self">Štýlový sorbet s malinami a proseccom nájdete na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

PRÍPRAVA 20 MINÚT + MRAZENIE
Potrebujete:&nbsp;
<ul>
<li>500 g čerstvých alebo mrazených malín</li>
<li>200 g cukru</li>
<li>240 ml vody</li>
<li>120 ml prosecca (alebo iného šumivého vína)</li>
<li>Šťava z 1 veľkého citróna</li>
</ul>
POSTUP: 
<ol>
<li>V malom hrnci zahrejte vodu a cukru na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Nechajte zmes vrieť na miernom ohni približne 5 minút, potom odstavte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Maliny spolu s citrónovou šťavou rozmixujte v mixéri na hladké pyré. Pre jemnejšiu textúru preceďte pyré cez jemné sito, aby ste odstránili semienka.</li>
<li>Vmiešajte chladený sirup a prosecco do malinového pyré. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Prelejte finálnu zmes do mrazuvzdornej nádoby a vložte do mrazničky. Počas mrazenia občas premiešajte.&nbsp;</li>
</ol>

Malinový sorbet s proseccom

<a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/trendy/to-najlahodnejsie-osviezenie-pripravte-skvele-domace-zmrzliny/6" target="_blank">Ďalej máme pre vás aj najrýchlejšiu zmrzlinu pod slnkom!</a>

PRÍPRAVA 5 MINÚT + MRAZENIE
Potrebujete:&nbsp;
<ul>
<li>3 prezreté banány&nbsp;</li>
<li>100 ml mandľového mlieka (môžete použiť aj klasické)</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Banány nakrájajte na kúsky a dajte do mrazničky na noc.</li>
<li>Do smoothie mixéra vložte banány a asi tretinu mlieka. Začnite mixovať, postupne prilievajte mlieko podľa potreby, kým nedostanete požadovanú konzistenciu. Na záver môžete pridať kúsky čokolády, oriešky alebo napríklad arašidové maslo, ale zmrzlina chutí výborne už aj samotná.&nbsp;</li>
</ol>

To NAJLAHODNEJŠIE OSVIEŽENIE! Pripravte si skvelé domáce zmrzliny

Monika Fajdová

Autor článku

Monika Fajdová

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

To NAJLAHODNEJŠIE OSVIEŽENIE! Pripravte si skvelé domáce zmrzliny

Monika Fajdová

Súvisiace články

Tento RECEPT na JAHODOVÝ SORBET si odložíte: Výborná domáca zmrzlina šmahom ruky!

Čo so starými kompótmi a lekvármi? Nevyhadzujte ich! Takto sa dajú ešte využiť

Jednoduché NEPEČENÉ DEZERTY: S piškótami a kopou ovocia!

Domáci MARHUĽOVÝ DŽEM od najznámejšieho pestovateľa z Duloviec: Super RECEPT, ktorý sa dedí!

Fantastické JAHODOVÉ KOLÁČE aj TORTA: Super RECEPTY, pustite sa do nich!

Autor článku

Monika Fajdová

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás