Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

Oškvarky, neoškvarky, sýtym, ale výnimočne chutným scískaniciam, ktoré sa na plechu musia k&nbsp;sebe poriadne „priscískať“, ťažko odolávať. Keď ich Agáta, dcéra spisovateľa Vincenta Šikulu, s&nbsp;kamarátkou Veronou vyložili upečené na stôl, s fotografom Maťom sme z nich "kradli", až kým nezmizli!

A máme pre vás RECEPT, ktorý sa v Modre dedí z generácie na generáciu. Nech sa vám božské scískanice vydaria.

24 KUSOV, PRÍPRAVA 45 MINÚT, PEČENIE 15 MINÚT

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit/2">Článok s postupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

1. Kilo zemiakov v šupke uvarte v osolenej vode. Keď vychladnú, ošúpte ich a nastrúhajte alebo popučte pučidlom priamo na pomúčenej doske.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit/3">Článok s postupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

2. K zemiakom postupne pridávajte 300 g polohrubej múky, osoľte a vypracujte hladké cesto. Rozdeľte ho na tri bochníky.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit/4">Článok s postupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

3. Bochníky rozvaľkajte do kruhu na hrúbku 0,5-1 cm.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit/5">Článok s postupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

4. Vyvaľkané cesto dobre omastite, poukladajte naň chrumkavé oškvarky nasekané nadrobno, osoľte, okoreňte a rozrežte na 8 trojuholníkov.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit/6">Článok s postupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

5. Každý trojuholník stáčajte od špicu po okraj, konce založte. Postup zopakujte so zvyšnými bochníkmi.

<a target="_self" rel="noopener" href=" https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vychyrene-sciskanice-modry-recept-oskvarkovu-dobrotu-bude-u-vas-doma-dedit/7">Článok s postupom pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

6. Nakoniec scískanice poukladajte tesne vedľa seba do vymasteného plechu a potrite ich ešte masťou. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi 15 minút.

Dobrú chuť želá Dobré jedlo a Agáta Petrakovičová, dcéra známeho Vincenta Šikulu, s kamarátkou Veronou Tarkayovou z Modry!

Vychýrené SCÍSKANICE z Modry: Recept na oškvarkovú dobrotu sa bude u vás doma dediť!

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás

Vychýrené SCÍSKANICE z Modry: Recept na oškvarkovú dobrotu sa bude u vás doma dediť!

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Aká bude SEZÓNA BROSKÝŇ? Toto predpovedá ZNÁMA PESTOVATEĽKA od Nitry!

Bleskové TIRAMISU zo známej reštiky: NEPEČENÝ DEZERT si u vás doma zamilujú!

Luxusné NARODENINOVÉ TORTY z Dubaja: Aha, aké krásne BOHATÍ doprajú svojim deťom!

UHORKY SÚ TU! Pozrite, akú jednoduchú DOBROTU z nich pripravíte podľa známeho šéfkuchára

Najlepšie SLADKÉ PIROHY POD SLNKOM: Tento RECEPT si odložíte!

Geniálna HRÁŠKOVÁ POLIEVKA: Pridajte do nej jednu surovinu... TÁ CHUŤ vás dostane!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Výber pre vás